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Amatriciana, Tomatensauce mit Tomaten und Speck, 314 ml - Mariolino

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Amatriciana, Tomatensauce mit Tomaten und Speck, 314 ml - Mariolino
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Produktinformationen "Amatriciana, Tomatensauce mit Tomaten und Speck, 314 ml - Mariolino"

Spaghetti all’amatriciana stammen aus dem kleinen, in der Provinz Rieti liegenden Städtchen Amatrice in der Region Latium. Amatrice ist 2015 als "uno dei borghi più belli d’Italia" (eines der schönsten italienischen Dörfer) ausgezeichnet worden. Nunmehr ist die Hälfte des Städtchens durch das bekannte Erdbeben zerstört und befindet sich in Wiederaufbauphase, wenn auch nur sehr zögerlich und mit wenig Fortschritten.

Dieses traditionelle Rezept gehört zu den klassischen, regionalen Gerichten des Latium und seit 2015 De.Co.-zertifiziert. Das Qualitätssiegel STG ist beantragt. Über die richtigen Zutaten gibt es unterschiedliche Auffassungen. Die große Frage ist, welche Nudeln zu dem Sugo am besten passen. Die Bewohner von Amatrice bestehen darauf, dass nur Spaghetti zulässig seien und formulieren dies deutlich auf ihrem Ortsschild …
Amatrice
Im reinen und originalen Sugo all’amatriciana haben weder Zwiebeln noch Knoblauch etwas zu suchen. Das Anwenden vom Bauchspeck ist kein Muss, kann aber je nach Vorliebe gerne verwendet werden. Nehmen Sie frisches Bauchfleisch, natürlich ungeräuchert! Die Sauce lässt sich hervorragend einfrieren. Einfach nach dem Erkalten des Sugos in kleine Gefrierbeutel portionieren, gut verschließen und einfrieren.

Bei Vinusta haben wir Ihnen die komfortable Variante des Amatricianarezeptes zu bieten, einfach die Sauce wärmen und unter die "al dente" gekochten Nudeln" geben, abschließend nach Belieben mit Parmesankäse bestreuen. Voilà, ein herzhaftes Gericht für jeden Tag ist zubereitet.


 
Sugo-Amatriciana
 

 
       
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Spezifikationsblatt
 
Nettofüllmenge 314 ml
Glutenfrei Ja
Herstellerland Italien
Zutaten Tomatenkonzentrat von italienischen Tomaten
Bauchspeck (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoffe)
Zwiebel
Wein
Zucker
Salz
natürliche Aromen
Ascorbinsäure
Zitronensäure
Allergene /
MHD Mindesthaltbarkeit 36 Monate
Aufbewahrung/Lagerung kühl und trocken, vor Sonnenlicht und Wärme schützen
Nach Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren und binnen weniger Tage verbrauchen
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten  
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 148/ KJ 620
 Salz  1,9 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 10,5 g
 3,6 g
 Proteine/Eiweiss  2,4 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 11,4 g
 11,4 g
 Ballaststoffe  / g
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