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Ultner Brot BIO Dinkel Grissini mit Sesam - Grissini, 200 g

Ultner Brot BIO Dinkel Grissini mit Sesam - Grissini, 200 g

€4,76*
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Artikel-Nr.: SW10900
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Beschreibung
Die BIO Dinkel Grissini Sesam der...

Die BIO Dinkel Grissini Sesam der Feinbäckerei Ultnerbrot sind aus hochwertigem Dinkel hergestellt, sehr gesund und auch für Weizenmehlallergiker gut geeignet.

Sesam besteht aus kleinen Samen mit großem Potenzial. Es enthält viele Powerstoffe und hat einen natürlichen Geschmack. Sesam gilt als älteste Ölpflanze der Welt. Es gibt den handelsüblichen, gelbweißen Sesam und auch roten Samen. Den Geschmack von Sesam kann man eigentlich nicht beschreiben, er ist ganz individuell.

Ursprünglich kommt Sesam aus Afrika. Einige Zeit später gelangte er nach Asien und fand später weltweite Verbreitung. Sesam gedeiht nur in tropischen Klimazonen.

Laden Sie Ihre Freunde zu einem leckeren Aperitif ein und servieren Sie als kleinen Snack die köstlichen BIO Dinkel Grissini Sesam, ein wahrer Gaumenschmaus! Wie wäre es dazu einen Dipp mit frischen Gartenkräutern zuzubereiten:

250 g Quark, 40%
1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
3 EL Senf, mittelscharf
4 EL Mayonnaise
2 EL Tomatenmark
etwas Crema di Balsamico
1 Spritzer Worcestersauce
Zitronensaft
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
etwas Schnittlauch
1 Kästchen Kresse
etwas Bärlauch frisch oder 1 TL Bärlauchpesto
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Cayennepfeffer 

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag

Die ersten 8 Zutaten gut miteinander mischen. Gut würzen und abschmecken. Die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden, ebenso den Schnittlauch. Bärlauch in ganz feine Streifen schneiden und kleinhacken. Kresse abschneiden und ganz in den Dipp geben (so viel man mag, entweder ein ganzes Kästchen oder - wenn man frische Kresse selbst gezogen hat, nach Geschmack). Alles verrühren und zum Schluss 2 Esslöffel gutes Olivenöl darüber geben und unterheben.
Den Dipp am besten am Vortag zubereiten, damit er gut durchziehen kann. Am Tag selber dann noch einmal abschmecken, ggf. nachsalzen.

Guten Appetit!

       
 
                                                                 dip2 
Eigenschaften
Spezifikationsblatt   Kennzeichen BIO Dinkel Grissini Sesam ...
Spezifikationsblatt
 
Kennzeichen BIO Dinkel Grissini Sesam 
Zusatzhinweis 100 % BIO, ohne Weizen
Nettofüllmenge 200 g
Herstellerland Italien - Südtirol
MHD Mindesthaltbarkeit 180 Tage
Aufbewahrung/Lagerung vor Hitze und Licht schützen
Etikettierung /
Zutaten

Dinkelvollkornmehl
Wasser
Olivenöl
Kristallsalz
Gerstenmalzmehl
Hefe
Sesam
-aus kontrolliertem BIO Anbau

Allergene Gluten und Sesam
Nährwert pro 100g  
 Energie 418 Kcal /1750  KJ
 Salz 2,34 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
12,99 g
1,85 g
 Proteine/Eiweiss 14,28 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
60,28 g
3,69 g
 Ballaststoffe /
Erzeuger und seine Produkte
Das BIO Ultner Brot stammt aus dem...

Richard-Hannes

Das BIO Ultner Brot stammt aus dem Ultental, welches nicht nur für sein Ski- und Wandergebiet bekannt ist, sondern auch ausgezeichnetes BIO Brot produziert, welches unverwechselbar im Geschmack ist. Bekannt und beliebt ist es hierzulande überall, die Nachfrage groß.
Touristen erwerben in Ihrem Südtirolurlaub BIO Ultnerbrot um ihren Liebsten Zuhause ein schmackvolles Naturprodukt mitbringen können.
Das BIO Ultner Brot ist zu 100% BIO, welches auch in seinem Geschmack wiedererkannt wird. 

Die Geschichte des BIO Ultner Brotes geht auf eine lange Familientratition zurück. Im Jahre 1919 wurde die Backstube in St. Walburg im Dorfzentrum eröffnet. Auch heute noch wird genau dort gebacken.
Das bekannte BIO Ultner Brot wird aus den besten Zutaten, frisches Ultnerwasser, welches eine ausgezeichnete Qualität aufweist und Korn direkt vom Bauern oder von der Mühle aus Meran kommt hergestellt. WIrd das Korn vom Bauern gekauft, wird es in der hauseigenen Mühle gemahlen.

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Besonders auszeichnet sich das Brot dadurch, dass keine Backshilfmittel oder Fertigmischungen verwendet werden. Das BIO Ultner Brot ehält somit seinen natürlichen Geschmack.
Ständig sind der Ultner Bäckermeister Richard und sein Sohn Hannes Schwienbacher bemüt kreative und einzigartige Prdoukte herzustellen.

hannes-u-richard

Mit großer Leidenschaft wird täglich in einem motivierten Team daran gearbeitet Südtirols Bio-Bäcker Nummer eins zu sein.
team
Der Ultner Betrieb legt wert, dass sie BIO Korn verwenden, um keine chemische-synthetischen Schädlingsbekämpfungsmittel, keine Unkrautvertilgungsmittel und kein Kunstündiger im Produkt nachweisbar sind.
Das Korn wird versucht ständig von heimischen Bauern zu erwerben, nicht nur die BIO Bauern im Lande zu unterstützen sondern tragen auch einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz bei.

Kurz vor dem Backen wird das BIO Getreide zu 100&-igen Vollkohrnmehl gemahlen.
Folgende Getreidesorten finden Sie im BIO Ultner Brot wieder:

Der Weizen
Heute gibt es ca. 200 verschiedenen Züchtungensarten, entwickelte sich ursprünglich aus den drei Urgetreidearten Emmer, Einkorn und Dinkel. Das Weizenkorn große Mengen wichtiger Mineralstoffe und Vitamine (E, B1, B2), Kieselsäure und Keimöl.

Der Roggen
Roggen hat seinen Ursprung in Asien und ist älter als der Weizen. Der Roggen ist eine einfache und resistente Pflanze, wie wächst auch in kalten und kargen Gebieten. 

Der Dinkel
Ist eine Urformen des Weizens, musste allerdings dem Zuchtweizen weichen, weil er sich nicht als Intensivfrucht mit hohen Erträgen kultivieren lässt. Zudem ist der Dinkel mit einem Spelz fest verwachsen, dieser in einem aufwendigen Verfahren entfernt wird.
Der Dinkel konnte seinen ureigenen Charakter bewahren, nämlich außergewöhnliche Schmackhaftigkeit und vorzügliche Backeigenschaften. Der Dinkel enthält  Mineralstoffe, Vitamine und Eiweiß in einem ausgewogenen Verhältnis und somit hat er auf unsere Zellen eine regenerierende Wirkung. Unter allen ist  der Dinkel das edelste und wertvollste Getreide!

Kamut ©
Kamut (Triticum turgidum polonicum) ist eine alte Weizensorte welche ursprünglich aus Ägypten stammt und ist ein Vorfahre des heutigen Hartweizens (Triticum durum). Die Körner sind zirka doppelt so groß wie andere Weizenkörner und besitzen 20 bis 40 % mehr Eiweiß. Vor allem wird Kamut in Nordamerika und Südeuropa angebaut. Vorallem wird Kamut aus biologischem Anbau angeboten und kann in Reformhäusern und Naturkostläden erwordben werden.
Besonders unter Allergikern, welche Probleme mit Weizeneiweiß haben, da zu 95% aller Fälle die allergische Reaktion ausblebt.

Ein ständiger Erweiterungs- und Entwichklungprozess im Produktsortiment kennzeichnet das Tun des Familienunternehmens. Derzeit werden über 70 verschiedene Sorten hergestellt. Zum traditionellen Schüttelbrot, Ultner Brot und Vinschger´l werden auch köstliche Grissini und die typisch italienischen Cantucci  aus Dinkelvollkronteig in diversen Geschmacksrichtungen hergestellt. Somit ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei.

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Im Herbst 2017 hat das Team Ultner Brot bei der Internationales DLG - Qualitätsprüfung für Bio-Produkte mitgemacht. (Deutsche Landwirtschafts - Gesellschaft). Für beider eingesandte Produkte, dem BIO-Original Ultnerbrot und dem BIO - Schüttelbrot haben Sie die höchste Punktezahl 100 und die Auszeichnung Gold erhalten.

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Komoosee Thunfischcreme mit Mandeln, Glas, 130 g - Komoosee
Inhalt 130 Gramm (€ 55,85 / 1000 Gramm)
€ 7,26 *
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Viaggio di Pasqua, Koffer mit Lebensmittel u. Wein - Maestri Artigiani
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Südtiroler Lagrein Riserva Gries DOC 2018 - Kellerei Schreckbichl
Kellerei Schreckbichl Südtiroler Lagrein Riserva Gries DOC 2018 -...
Inhalt 0.75 Liter (€ 42,92 / 1 Liter)
ab € 32,19 *
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Nachfüll-Packung Bergdoktor, Kräuteraufguss, 54g - Kräuterrebellen
Südtiroler Kräuter Rebellen Nachfüll-Packung Bergdoktor, Kräuteraufguss,...
Inhalt 0.054 Kilogramm (€ 472,22 / 1 Kilogramm)
€ 25,50 *
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Nachfüll-Packung Alpenminze, Kräuteraufguss, 60g - Kräuterrebellen
Südtiroler Kräuter Rebellen Nachfüll-Packung Alpenminze, Kräuteraufguss,...
Inhalt 0.06 Kilogramm (€ 425,00 / 1 Kilogramm)
€ 25,50 *
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CUTIZZI, Greco di Tufo DOCG, 2019 - Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio CUTIZZI, Greco di Tufo DOCG, 2019 - Feudi di...
Inhalt 0.75 Liter (€ 25,01 / 1 Liter)
ab € 18,76 *
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PIETRACALDA, Fiano di Avellino DOCG, 2019 - Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio PIETRACALDA, Fiano di Avellino DOCG, 2019 -...
Inhalt 0.75 Liter (€ 22,57 / 1 Liter)
ab € 16,93 *
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TRIGAIO Rotwein, 2019 - Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio TRIGAIO Rotwein, 2019 - Feudi di San Gregorio
Inhalt 0.75 Liter (€ 10,24 / 1 Liter)
€ 7,68 *
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Laudàri DOC Sizilien, 2019 - Baglio del Cristo di Campobello
Baglio del Cristo di Campobello Laudàri DOC Sizilien, 2019 - Baglio del Cristo...
Inhalt 0.75 Liter (€ 28,91 / 1 Liter)
ab € 21,68 *
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Pinot Bianco Kristallberg, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Pinot Bianco Kristallberg, Südtirol DOC, 2019 -...
Inhalt 0.75 Liter (€ 32,00 / 1 Liter)
€ 24,00 *
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Chardonnay “Cardellino”, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Chardonnay “Cardellino”, Südtirol DOC, 2019 -...
Inhalt 0.75 Liter (€ 27,16 / 1 Liter)
€ 20,37 *
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Lagrein, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Lagrein, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.75 Liter (€ 21,11 / 1 Liter)
€ 15,83 *
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Quarz, Sauvignon Blanc, DOC, 2019 - Kellerei Terlan (AUF ANFRAGE)
Kellerei Terlan Quarz, Sauvignon Blanc, DOC, 2019 - Kellerei...
Inhalt 0.75 Liter (€ 62,45 / 1 Liter)
ab € 46,84 *
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Pinot Grigio Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Pinot Grigio Tradition, DOC, 2019 - Kellerei...
Inhalt 0.75 Liter (€ 17,49 / 1 Liter)
€ 13,12 *
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Chardonnay Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Chardonnay Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan
Inhalt 0.75 Liter (€ 16,89 / 1 Liter)
€ 12,67 *
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Pinot Noir Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Pinot Noir Tradition, DOC, 2019 - Kellerei Terlan
Inhalt 0.75 Liter (€ 23,17 / 1 Liter)
€ 17,38 *
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Cuvée Rosé 2018 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Cuvée Rosé 2018 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (€ 12,11 / 1 Liter)
ab € 9,08 *
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