Bauchspeck handwerklich Gourmet, 2 Scheiben, ca. 300g - Reifer Gourmet
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Produkt- Eigenschaften:
Handwerklich hergestelltes Produkt mit ausgesuchtem Schweinefleisch aus eigener Zerlegung.
Von Hand mit Meersalz gesalzen und ausgewählten Gewürzen verfeinert.
Kaltgeräuchert mit Buchenholz.
Langsam und kontrolliert gereift in der guten Bergluft unserer Alpen.
2 Scheiben von etwa 150g (=300g) verpackt im praktischen Format.
Informationen für Zubereitung und Verzehr:
Ideal geeignet als Zutat zu den berühmten italienischen Teiggerichten “Amatriciana” sowie „Carbonara“ und in Reisgerichten.
Geschnitten als Vorspeise oder am Brettl zusammen mit anderem Aufschnitt und Käse.
Ausgezeichnet in kleine Würfel oder Streifen geschnitten um Braten oder Beilagen wie Pilze und Kartoffeln geschmacklich zu bereichern.
Zutaten:
Schweineschinkenfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose. Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.
Ohne Allergene:
keine der 14 Allergen-Familien wie Gluten, Laktose oder Laktose-Derivate, Senf, Sellerie usw. enthalten
Aufbewahrung bei 0°C und +4°C
Mindestens haltbar: 120 Tage
Ein gutes Stück Südtiroler Lebensart
Reifer Gourmet entstand aus der Idee, den authentischen Geschmack von echten, unverfälschten Lebensmitteln auf den Tisch zu bringen.
Seit vielen Generationen ist die intakte Natur der Südtiroler Bergwelt eng mit der Entstehung kulinarischer Spezialitäten verbunden. Erstklassige Rohstoffe, traditionell überlieferte Rezepturen, schonende Verarbeitung und Leidenschaft für das Handwerk fließen in die Herstellung vielfältiger Produkte ein. Durch die Bewahrung dieser Werte, kombiniert mit innovativen Ideen, bringt Reifer Gourmet ein gutes Stück Südtiroler Lebensart in die moderne Küche.