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Espressobohnen Poeta, milde Espressobohnen, 1Kg - ALPS COFFEE

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Artikel-Nr.: SW10885
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Beschreibung
Eigenschaf ten Espressobohnen...
Eigenschaften

Espressobohnen Poeta - 90% Arabica 

Ganze Bohnen bieten dem Sauerstoff weniger Angriffsfläche und so bleibt der Kaffe lange
 deutlich aromatischer als bereits gemahlener Kaffee.

Wichtig zu wissen, hier handelt es sich um ein zu 100% fair gehandelten Produkt
und unterstützen somit auch die Kaffeproduzenten und deren Arbeiter,
damit auch sie ein gerechtes Eingkommen erhalten. 

Die feinen, milden Espressobohnen sind trotz ihrer milde sehr Geschmacksintensiv
und sind erkennbar durch ihrer zarten Säure und ihrem einzigartigen Aroma.
Die excellenten Bohnen bieten Ihnen eine Abwechslung zu Ihrem alltäglichen Espresso, da die Bohnen
Ihrem Espresso eine feine, samtige Crema verleihen.

Machen Sie doch mal eine Pause und geniesen einen feinen, cremigen Espresso und tanken neue Energie.
Schauen Sie sich doch mal unsere gesamte Auswahl an Kaffeprodukten an und überzeugen
Sie sich selbt von unseren Produkten.

Versuchen Sie doch mal ein leckeres Dessert, wie einen Kaffeeschaum zu zaubern.

Hier das Rezept:

Kaffeeschaum:

100 ml Espressokaffee
90 g flüssige Schokolade mit 70 % Kakaogehalt
2 EL Läuterzucker
2 EL Rum
50 ml flüssige Sahne

Alle Zutaten verrühren, in einen Siphon füllen, das Eis halbvoll in Gläser abfüllen und den Schaum darüberspritzen.

kaffeeschaum             
Eigenschaften
Spezifikationsblatt   Produkt Kaffeebohnen, 90% Arabica ...
Spezifikationsblatt
 
Produkt Kaffeebohnen, 90% Arabica 
Hinweis /
Haltbarkeit  13 Monate 
Herkunft  besten Lagen Zentralamerikas    
Zertifizierung

Fairtrade (FLO)

Qualität
Spezies

90% Arabica 
feine und zarte Säure

Besonderheit 

Ausdrucksstark im Geschmack

Für Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten geeignet.

 Röstvorgang  mittlere Röstung
   
Erzeuger und seine Produkte
Der Südtiroler Traditionskaffee Produzent aus...

Der Südtiroler Traditionskaffee Produzent aus Partschins, in der Nähe der Kurstadt Meran, lebt ein ganz besonderes Handwerk der Kaffeeherstellung vor, welches gelernt sein will. Lediglich dank jahrelanger Erfahrung wurde das notwendige Wissen erworben und ermöglicht es die Vielfalt, die in Kaffee steckt, erkennen und verstehen zu lernen.

Eine Vielzahl von Faktoren kann die Kaffeebohne und deren Geschmack beeinflussen, deshalb muss das Hauptaugenmerk auf das Rohprodukt im Rohzustand gelegt werden, um beurteilen zu können und eine optimale Röstung abstimmen zu können.

Das von Vater und Sohn heute gemeinsam geführte Unternehmen basiert auf einen umfangreicher Erfahrungsschatz und eine Erfolgsgeschichte von über 125 Jahren vorzeigen.

Der Großvater, Josef Schreyögg, als geschätzter Kaufmann eröffnete 1890 auf dem Kornplatz in Meran eine Spezereien- und Delikatessenhandlung mit Kolonialwaren und Kaffeesorten aus aller Welt.
Das Unternehmen etablierte sich schnell zu einem Großhandelsbetrieb und belieferte ganz Südtirol die einheimischen Gastronomiebetriebe mit hochwertigen Produkten wie Kaffee, Tee, Wein aus den bekanntesten europäischen Anbaugebieten, Nudeln, Reis, Obst, Gemüse und zahlreichen exotischen Produkten.
Der florierende Handel Handel mit Kaffee führte dazu dass Josef Schreyögg Kaffeebohnen begann zu importieren und diese dann anschließend selbst röstete.
Seit den 1970er Jahren hat sich das Südtiroler Unternehmen, welches heute von Peter Schreyögg in 3. und mit seinem Sohn Stefan in 4. Generation gemeinsam geführt wird, auf die Kaffeeproduktion spezialisiert.

Peter-u-Stefan-Schrey-gg 

DasTeam bestehend aus Spezialisten in der Produktion, Technikern für Kaffeemaschinen, Verwaltungsmitarbeitern, sowie eine Vertriebsmannschaft im In- und Ausland, streben gemeinsam das stetige Wachstum des Unternehmens an.

Team-Schrey-gg

Firemengeb-ude-Schrey-gg
Besonders auszeichnet die Kaffeerösterei Schreyögg die Erzeugung von hochwerigem Espresso.Im Laufe der Jahrzehnte passte sich das Unternehme ständig an den Geschmack, die Bedürfnisse und die Wünsche der Kunden an. 

Weiteres bietet die Firma Schreyög  feinste Filterkaffeemischungen, Bio- und Fairtrade-Kaffee, Automatenkaffees, Pods sowie entkoffeinierten Espresso an, damit für jeden Kaffeliebhaber das passende Produkt dabei ist.

 Kaffe

 Gastro

 coffee


Das Hause Schreyögg legt besonders Wert, dass ausschließlich beste, selektierte Kaffeebohnen von ausgewählten Plantagen bezogen werden und diese dann anhahnd eines besonderes Röstverfahren veredelt werden.

Das Unternehmen geniest zahlreiche Qualitätssiegel für ihren ausgezeichenten Kaffe:

Zertifikat5938fc6284c4d Zertifikat-Espresso Fairtrade kotest Bio-Zertifikat5938fca62ebf6

Peter und Stefan Schreyögg, sind ständig bemüht Schulungen und Seminare zu organisieren.

Kaffeeliebhaber, oder jene die es gerne werden möchten, haben direkt in der Betriebsgebäude und den eigens eigenrichteten Vorrichtungen die Möglichkeit Kaffeeseminare, Lehrgänge wie man einen richtigen Cappuccino zubereitet, die Kunst des Espresso mit den eigenen Augen anzueignen.

 Schulungsraum-5   Schulungen-1
Capuccino-Kaffee-Schulung kaffee

Im Jahre 2016 wurde sogar der Vorentscheid des einzigartige "Espresso Italiano Championsship" Wettbewerb im Unternehmen ausgetragen!
Wobei mitunter der Gewinner des Vorentscheids, Engelbert Schweigel, welcher die Kaffeerösterei Schreyögg vertritt gegen Baristen aus aller Welt durchzusetzen versuchte. Leider wurde kein erneuter Sieg erreicht.

Engelbert-Schweigl

 

 

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