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Mussini Balsamicoessig Tradizionale di Modena DOP Tutela - 12 Jahren, bester Qualität, 100ml

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Produktinformationen "Mussini Balsamicoessig Tradizionale di Modena DOP Tutela - 12 Jahren, bester Qualität, 100ml"
Eigenschaften

Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP (g.U.) ist ein weltweit bekanntes Produkt höchster Qualität. Er entsteht aus dem Kochen einheimischer Trauben und erfordert eine komplexe Zubereitung sowie eine Reifung nicht kürzer als 12 Jahre in Fässern aus hochwertigem Holz. Er ist gemäß Vorschrift in den typischen runden 100 ml Flaschen sowie in der Version „Extravecchio“ („Extra alt“, 25 Jahre Reifung) erhältlich. Der Geschmack ist stark und ideal für Gemüse, weißes oder rotes Fleisch, Fisch, Krustentiere, Käse und Obstsalat.

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Ideal für:

 

gekochtes, rohes oder gegrilltes Gemüse

Marinade mit Fleisch oder Fisch

gegrilltes weißes und rotes Fleisch

Fisch

Käse

Obstsalat oder Eis

 

Schauen Sie sich das gesamte Sortiment aus dem Hause Mussini an und entscheiden Sie selbst, welche Produkte in Ihrer Küche nicht fehlen dürfen. 

 

             
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Aussehen: satter und leuchtender Schwarzton
Färbung: Die Dichte zeichnet sich durch eine korrekte Dickflüssigkeit aus
Geruch: Duft, kennzeichnendes „Bouquet“, duftend, komplex aber gut gemischt, stechend und lang anhaltend, stark aber angenehm und ausgeglichen sauer
Geschmack: Kennzeichnender Geschmack, süß und sauer und gut ausgewogen, angenehm sauer, lebendig, ehrlich, vollmundig, samtig, intensiv und lang anhaltend, in Einklang mit den Geruchseigenschaften
Dichte: 1,35
Säuregehalt: 6%
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