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Degust Pecorino valvo allo Zafferano - Schnittkäse aus Schafmilch mit Safran, ca.450g

Schaf Schaf
Degust Pecorino valvo allo Zafferano - Schnittkäse aus Schafmilch mit Safran, ca.450g
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Produktinformationen "Degust Pecorino valvo allo Zafferano - Schnittkäse aus Schafmilch mit Safran, ca.450g"
Eigenschaften

Der Pecorino ist sehr typisch in der Provinzu Enna in Sizilien - die Einzigartigkeit dieses besonderen Käses liegt in der Produktionstechnik, wobei karamellisierter Safran und Pfefferkörner zusätzlich hinzugefügt werden. 
Durch den Safran bekommt der Käse einen etwas gelblichen Teig. 

Geruch: tierisch, pflanzlich, würzig

Textur: elastisch - mürbe

Geschmack: schmackhaft, leichte Schärfe

Aroma: Schaf, Blumen, Safran, Pfeffer

Passt ausgezeichnet als Sruzzichino für Vorspeisen oder als Beilage für Gemüse. Schneiden Sie den Käse in Würfeln, bereichert er viele Ihre Reisgerichte.

Tipp für die Weinbegleitung: aromatischen Weißwein mit Datteln und Feigen

             
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Spezifikationsblatt
 
Produkt Pecorino Schnittkäse aus pasteurisierter Schafmilch 
Aufbewahrung Kühl lagern bei +4°/+7° C
Verpackung  
Haltbarkeit MHD 40 Tage
RLZ (Shelf life) 2-3 Monate
EG Nummer  IT D0C5J CE
Zutaten

Schafsmilch 
Lab
Salz
Pfeffer
Saffran

Allergene (CE 89/2003) Milch
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 287/ KJ 1205
 Salz  0,4 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 21 g
 15g
 Proteine/Eiweiss  23,5 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 0,85 g
 0,85 g
 Ballaststoffe  /
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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
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Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 42,60 / 1 Kilogramm)
€ 8,52 * € 10,66 *
Ziege Ziege
Capriz Feinkäserei Goaserle - Weichkäse aus Ziegenmilch, ca.200g - MHD 15/03/21 Capriz Feinkäserei Goaserle - Weichkäse aus...
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 39,25 / 1 Kilogramm)
€ 7,85 * € 11,67 *
Kuh Kuh
Giniz - Weichkäse, ca. 200g - Capriz Giniz - Weichkäse, ca. 200g - Capriz
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 55,80 / 1 Kilogramm)
€ 11,16 * € 13,95 *
Schaf Schaf
Schafskäse "Impero" mit Birnen, ca.1,3 kg - Canti & Rossi Schafskäse "Impero" mit Birnen, ca.1,3 kg -...
Inhalt 1.35 Kilogramm (€ 40,47 / 1 Kilogramm)
€ 54,64 * € 68,30 *
Lactosefree Laktose frei
Ziege Ziege
Gran Capra 300g, Hartkäse aus Ziegenmilch - Algunder Sennerei Gran Capra 300g, Hartkäse aus Ziegenmilch -...
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 42,03 / 1 Kilogramm)
€ 12,61 * € 15,76 *
Lactosefree Laktose frei
Kuh Kuh
Bio Camembert Edelweiss 270g - Algunder Sennerei Bio Camembert Edelweiss 270g - Algunder Sennerei
Inhalt 0.27 Kilogramm (€ 22,74 / 1 Kilogramm)
€ 6,14 * € 7,67 *
Lactosefree Laktose frei
Kuh Kuh
Bio Edelweiss Weichkäse, 450g - Algunder Sennerei Bio Edelweiss Weichkäse, 450g - Algunder Sennerei
Inhalt 0.45 Kilogramm (€ 27,58 / 1 Kilogramm)
€ 12,41 * € 15,51 *
Käsesnack, 150g - Gilli Käsesnack, 150g - Gilli
Inhalt 150 Gramm (€ 0,03 / 1 Gramm)
€ 4,08 * € 5,10 *
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