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Produkte von Rinner Metzgerei

Rinner Metzgerei

Die Metzgerei RINNER ist ein taditionelles Familienunternehmen seit über 50 Jahren.
Alexander-Rinner-Latsch-Metzgerei-Suedtiroler-Speck-Schinkenspeck


Der stolze Inhaber zitiert auf sympatische Weise sein Tun wie folgt:„Ich verkaufe nur, was mir selbst auch schmeckt“.
Alexander Rinner und sein fleißiges Team achten beim Speckbetrieb auf höchste Qualität und verzichten wohlgemerkt und bewußt auf schnelle und künstliche Reife des Südtiroler Qualitätsproduktes.
Durch Handarbeit wird das Fleisch mit einer milden Gewürzmischung eingerieben und für 14 Tage im Pökelraum gelagert.
Anschließend wird der Schinken Speck mit Buchenholz geräuchert, dann wird er in den eigens dafür vorgesehenen Klimaräumen mindestens 7 Monate gelagert.

Die kleine Dorfmetzgerei wurde 1955 von seinen Eltern in Latsch gegründet – alles war verbunden mit harter Arbeit und vor allem hatte die Familie viel Freizeit dafür opfern müssen.
Von Kleinauf musste Sohn Alexander mithelfen und dazumal schon war ihm klar: Bei der klassischen Metzgerei allein sollte es nicht bleiben, sein Ziel und Traum war die Verwirklichung eines richtigen Speckbetriebs.
Alexander begab sich im Jahre 1970 nach Augsburg um dort seine Metzgerlehre zu starten, welche er mit dem Meisterbrief 1988 erfolgreich abgeschlossen hat.
Seine Idee nur noch Räucherprodukte und Dauerware zu produzieren setzte er nach Rückkehr in den elterlichen Betrieb in die Tat um und bezeichnet diesen Schritt heute als die einzigste große Chance des Wachstums seines Betriebes.

Seine Vision hat sich bestätigt und seit 2008 wurde das Unternehmen neu aufgebaut und dabei hat auch der Nachfolger von Alexander Sohn Max die Lehre als Metzger begonnen. Ein weiterer Meilenstein wurde vor drei Jahren gesetzt: der heute 26-Jährige ist unterstützend in den Familienbetrieb mit eingestiegen. Das Arbeitsleben ist mit kleinen Reibereien verbunden, aber dies ist ganz normal wenn zwei Generationen miteinander werkeln, dessen ist sich Alexander Rinner bewusst. Jedoch geht das Unternehmen einen erfolgreichen Weg durch das Leben und Streben einer gemeinsamen Philiospie und vor allem die gute Zusammenarbeit untereinander.

Die Metzgerei glänzt mit einer beeindruckenden Palette an Produkten: Neben der Peperoncino-, Knoblauch und Trüffelsalami bietet das Sortiment auch Gämsen-, Mufflon- und Hirschsalami.
Das Kernstück des ausgesuchten Fleischangebots ist jedoch der Speck, welcher unter Einhaltung der traditionellen Herstellerart zu bereitet wird: hochwertige Schweineunterschalen werden als erster Schritt eingesalzen und mit Knoblauch, Pfeffer, Salz und Koriander gewürzt, im Anschluss wir dieser ganz traditionell im Buchenholz geräuchert. Hierbei werden nur selbst gemachte Biogewürzmischungen angewandt.

 Rinner-Logo

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Pistazien/Walnusssalami, vakuumiert, ca.180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Pistazien/Walnusssalami, vakuumiert, ca.180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 35,56 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 6,40 *
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Bergkräuterstückl, Schweineschinken mit Kräutern, ca. 350 g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Bergkräuterstückl, Schweineschinken mit Kräutern, ca. 350 g - Metzgerei Rinner
Inhalt 350 Gramm (€ 40,57 / 1000 Gramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 14,20 *
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Zigeunerwurzen, Knabberwurzen pikant, 3 oder 10 Stück - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Zigeunerwurzen, Knabberwurzen pikant, 3 oder 10 Stück - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 34,56 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

ab € 6,22 *
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Fenchelsalami, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Fenchelsalami, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 32,44 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 5,84 *
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Pfeffersalami, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Pfeffersalami, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 35,56 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 6,40 *
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Kräuterschinkenspeck - 1/8 Form vakuumiert, ca.400g - Rinner Metzgerei
Rinner Metzgerei Kräuterschinkenspeck - 1/8 Form vakuumiert, ca.400g - Rinner Metzgerei
Inhalt 400 Gramm (€ 37,75 / 1000 Gramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 15,10 *
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Trüffelsalami, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Trüffelsalami, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 40,00 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 7,20 *
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Geräucherter Hirschrohschinken, vakuumiert, ca. 250 gr - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Geräucherter Hirschrohschinken, vakuumiert, ca. 250 gr - Metzgerei Rinner
Inhalt 250 Gramm (€ 99,60 / 1000 Gramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 24,90 *
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Bauchspeck, Mittelstück vakuumiert mit ca.400g - Rinner Metzgerei
Rinner Metzgerei Bauchspeck, Mittelstück vakuumiert mit ca.400g - Rinner Metzgerei
Inhalt 400 Gramm (€ 44,25 / 1000 Gramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 17,70 *
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Kräuterschinkenspeck, vakuumiert, 1/4 Form, ca.750g - Rinner Metzgerei
Rinner Metzgerei Kräuterschinkenspeck, vakuumiert, 1/4 Form, ca.750g - Rinner Metzgerei
Inhalt 750 Gramm (€ 35,20 / 1000 Gramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 26,40 *
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Rindswurzen, Knabberwurzen aus Rindfleisch, 3 oder 10 Stk. - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Rindswurzen, Knabberwurzen aus Rindfleisch, 3 oder 10 Stk. - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 36,67 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

ab € 6,60 *
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+
Kaminwurzen aus Südtirol, 3 oder 10 Stück - Rinner Metzgerei
Rinner Metzgerei Kaminwurzen aus Südtirol, 3 oder 10 Stück - Rinner Metzgerei
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 31,67 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

ab € 5,70 *
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Original Südtiroler Speck g.g.A.,zu 3,5kg, 0,75kg & 0,4kg - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Original Südtiroler Speck g.g.A.,zu 3,5kg, 0,75kg & 0,4kg - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.4 Kilogramm (€ 35,00 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 14,00 *
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+
Hirschsalami, aus Schweine-und Hirschfleisch, ca.180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Hirschsalami, aus Schweine-und Hirschfleisch, ca.180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 33,78 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 6,08 *
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Wildschweinsalami, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Wildschweinsalami, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 34,22 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 6,16 *
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Knoblauchsalami, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Knoblauchsalami, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 32,22 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 5,80 *
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Haussalami aus Schweinefleisch, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Haussalami aus Schweinefleisch, vakuumiert, ca. 180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 35,17 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 6,33 *
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21
Kräuterschinkenspeck, ganze Form, ca.3,5 Kg - Rinner Metzgerei
Rinner Metzgerei Kräuterschinkenspeck, ganze Form, ca.3,5 Kg - Rinner Metzgerei
Inhalt 3.5 Kilogramm (€ 22,90 / 1 Kilogramm)
€ 102,00 *
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 80,14 *
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+
Kräuterschinkenspeck, 1/2 Form vakuumiert, ca. 1,65kg - Rinner Metzgerei
Rinner Metzgerei Kräuterschinkenspeck, 1/2 Form vakuumiert, ca. 1,65kg - Rinner Metzgerei
Inhalt 1.65 Kilogramm (€ 30,67 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 50,60 *
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Coppa, italienische Schinken Spezialität, vakuumiert, ca. 350g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Coppa, italienische Schinken Spezialität, vakuumiert, ca. 350g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.35 Kilogramm (€ 40,86 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 14,30 *
-
+
Geräuchertes Kräuterfilet, vakuumiert, ca. 220g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Geräuchertes Kräuterfilet, vakuumiert, ca. 220g - Metzgerei Rinner
Inhalt 220 Gramm (€ 57,27 / 1000 Gramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 12,60 *
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BIO Fenchelsalami - vakuumiert ca. 200g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei BIO Fenchelsalami - vakuumiert ca. 200g - Metzgerei Rinner
Inhalt 200 Gramm (€ 34,00 / 1000 Gramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 6,80 *
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Rinner Bauchspeck - Brettlspeck 1/2 Portion vakuumiert mit ca.1 Kg
Rinner Metzgerei Rinner Bauchspeck - Brettlspeck 1/2 Portion vakuumiert mit ca.1 Kg
Inhalt 1 Kilogramm (€ 33.200,00 / 1000 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 33,20 *
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Rehsalami aus Schweine-und Rehfleisch, vakuumiert, ca.180g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei Rehsalami aus Schweine-und Rehfleisch, vakuumiert, ca.180g - Metzgerei Rinner
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 34,67 / 1 Kilogramm)
ggf. zzgl. Aufschlag Kühlversand pro Bestellung

€ 6,24 *
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