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Südtiroler Pferdesalami, 250g - Kofler Speck

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Südtiroler Pferdesalami, 250g - Kofler Speck
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Produktinformationen "Südtiroler Pferdesalami, 250g - Kofler Speck"

Pferdefleisch gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit. Funde bei Solutré in Frankreich, aber auch Höhlenmalereien wie in Lascaux weisen darauf hin, dass das Pferd wohl ein beliebtes Beutetier der eiszeitlichen Jäger war. Das Pferd als Reit-, Zug- und Lasttier verlor das Pferd seine Bedeutung als Fleischlieferant nicht.

 

 

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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +15°
Herstellerland Italien - Südtirol
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Zutaten

 60gSchweinefleisch, 60g Pferdefleisch, Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze, Dextrose

Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Konservierungsmittel: Kaliumnitrat

Nährwert pro 100g  
 Energie  1486kJ 358 kcal
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 29g
 12,5g
 Proteine/Eiweiss  24,2g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 0,2g
 0g
 Ballaststoffe  
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