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Breon Bio Schüttelbrot - Vinschgauer Bio Schüttelbrot, 150 g

Breon Bio Schüttelbrot - Vinschgauer Bio Schüttelbrot, 150 g
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Inhalt: 150 Gramm (€ 31,33 * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "Breon Bio Schüttelbrot - Vinschgauer Bio Schüttelbrot, 150 g"


Breon Schüttelbrot aus dem Vinschgau (Südtirol)

Das knusprige Fladenbrot zeichnet sich durch seine besonders lange Haltbarkeit
Der Name Schüttelbrot kommt von seiner Zubereitungsart.
Der Roggenteig wird auf runden Brettchen, die angemehlt und mit Kleie bestreut sind flachgeschüttelt und anschließend gebacken.
Durch die Kunst, in Handarbeit den Teig zu formen, erreicht man das optimale dünne Schüttelbrot, welches maschinell nicht an handgeschüttelten heranreicht.
Wie man es isst? Einfach die Packung aufschneiden, ein Schüttelbrot mit der flachen Seite nach unten rausnehmen und mit einem leichten Schlag der Faust brechen. Mmm, das schmeckt…

… und lassen Sie es krachen beim Reinbeißen!
In Südtirol sehen die Schüttelbrote nämlich auch in jeder Region anders aus.
Im Vinschgau sind sie zum Beispiel eher dünn, im Eisacktal stellt man eher dickere Schüttelbrote her.


Genießen Sie das herzhafte Schüttelbrot aus dem Vinschgau, ein 80 km langes Tal welches vom MeranerLand bis zum Reschenpass reicht und eine blühende Landschaft an Apfelgärten und Gletschern aufweißt. Zu einer Südtiroler Marende gehört ein original Schüttelbrot einfach dazu.

Vinschger-Sch-ttelbrot

Lieferhinweis: das Schüttelbrot ist von natur aus recht brüchig, eine Lieferung ohne Bruch kann NICHT gewährleistet werden!

 

Sch-ttelbrot-vorbereitung-f-r-den-Ofen  Sch-ttelbrot-herstellung  Sch-ttelbrot-endkontrollle  Sch-ttelbrot 
 
   
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Spezifikationsblatt
 
Kennzeichen Schüttelbrot mit Roggenmehl aus biologischem Anbau
Zusatzhinweis Handgemacht, ohne Konservierungsstoffe
Nettofüllmenge 155 g
Herstellerland Italien - Südtirol
MHD Mindesthaltbarkeit 150 Tage
Aufbewahrung/Lagerung vor Hitze und Licht schützen
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten

Bio Roggenmehl
Bio Weizenmehl

Salz
Bio Hefe
Bio Fenchelsamen
Bio Brotklee

Zusatzstoffe Gluten
kann Spuren von Milch, Ei, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 378/ KJ 1581
 Salz  2,57 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 1,39 g
 0,2 g
 Proteine/Eiweiss  9,69 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 80,15 g
  6,2 g
 Ballaststoffe  7,15 g
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