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"Sorbara DOC 1925" Lambrusco Schaumwein Brut - Cantine Lombardini

"Sorbara DOC 1925" Lambrusco Schaumwein Brut - Cantine Lombardini
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Produktionsgebiet:  Provinz von Reggio Emilia Ort:  Novellara Region: ...Mehr anzeigen
Produktinformationen ""Sorbara DOC 1925" Lambrusco Schaumwein Brut - Cantine Lombardini"

Himbeerfarbe mit leicht anhaltendem weißen Kordon. Intensive Nase mit Noten von Rhabarber, Wildblumen, Walderdbeeren, kandierten Zitrusfrüchten und Ingwer.

Am Gaumen mit Salz und Salzlake mundfüllend, während der Kohlenstoff ein angenehmes Luftvolumen erzeugt. Rigoroser Abgang mit aromatischen Noten von kleinen Früchten und Bitterorange.

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Produktionsgebiet: Provinz von Reggio Emilia

Ort: Novellara

Region: Emilia Romagna

Rebsorte: Lambrusco di Sorbara 100 %

Klassifizierung: Schaumwein

Eigenschaften: brut

Gärung: Charmat-Methode

Alkoholgehalt: 11%.

Säure: 7,5 g/l

Restzucker: 9 g/l

Farbe: rosa bordeauxrot, strahlend und hell

Bouquet: Duft nach Walderdbeeren, rosa Grapefruit und Veilchen

Geschmack: von ausgeprägter Frische und Schmackhaftigkeit, angenehm elegant

Lagerfähigkeit: Jung zu trinken, maximal 1-2 Jahre

Trinktemperatur: 6°-8°C

Art des Glases: breite Flöte

Flaschentyp: Tiziano Spumante

Speiseempfehlungen: Aperitif, Vorspeisen, erste Fischgänge, zweite Fischgänge, Sushi, weißes Fleisch, Pizza

 

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