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Weissburgunder Moriz DOC 2018 - Kellerei Tramin

Weissburgunder Moriz DOC 2018 - Kellerei Tramin
€ 13,45 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 17,93 * / 1 Liter) )

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Produktinformationen "Weissburgunder Moriz DOC 2018 - Kellerei Tramin"

Rebsorte

Weissburgunder

Weinbeschreibung
Der Weissburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weißwein mit einem trockenen, fülligen Geschmack. Er präsentiert sich in grünlich bis hellgelben Farbnuancen und hat in seinem Aroma einen leichten Apfelgeruch, sowie Noten von Nüssen und grünem Laub. Sehr harmonisch ist das Gleichgewicht an Körper und Säure.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend in einem schonenden Vorgang gepresst. Die alkoholische Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (19°C) statt. Die Lagerung erfolgt im Edelstahltank, ohne biologischem Säureabbau.

Speisenempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: Aperitif, leichte Vorspeißen, südtiroler Knödelgerichten und Fisch

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden.

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig.

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Übersicht
 
Kellerei Tramin
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte 100% Weissburgunder
Qualitätsstufe  DOC
Herkunft Auer, Neumarkt und Tramin
Jahrgang  2018
Alkoholgehalt  13,5%
Gesamtsäure  6,5 g/l%
Restzucker  0,8 g/l%
Enthällt  Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack frisch, fruchtig und harmonisch
Passend zu Aperitif, Fisch, leichten Vorspeißen,
Verschluss  Korken
Lagerfähigkeit  5 Jahre+
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