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"Radici" Fiano di Avellino DOCG 2018 - Mastroberardino

"Radici" Fiano di Avellino DOCG 2018 - Mastroberardino
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Nennen: Fiano di Avellino DOCG. Rebsorte: Fiano di Avellino 100%. Weinberg unn Land: Das...Mehr anzeigen
Produktinformationen ""Radici" Fiano di Avellino DOCG 2018 - Mastroberardino"

Das Ergebnis einer sorgfältigen und kontinuierliche Forschung der beste Kombination vitigno- zu identifizieren, wurde eingestellt Wurzeln in einer Vorstellung, in der die Komplexität der Charaktere durch eine ungewöhnliche Dichte für einen Weißwein verstärkt wird, die ihm Solidität und Stärke gibt: eine Rückkehr mit den "Wurzeln". Das Etikett reproduziert Merkmale eines Gemäldes von Maria Micozzi, sobald die Alterung Keller Höhlen aus.

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Nennen: Fiano di Avellino DOCG.

Rebsorte: Fiano di Avellino 100%.

Weinberg unn Land: Das Anwesen Santo Stefano del Sole, die Exposition gegen Süd-West und der Boden ist sandiger Lehm Typ, tief, reich an Mineralien, gut drainiert. L ‚Höhe ist 550 m über den Meeresspiegel, das Züchtungssystem ist der espalier mit Guyot mit einer Pflanzdichte von 4.000 Pflanzen / ha und eine Ausbeute von etwa 60 q / ha und 1,5 kg / Dehnungs Beschneiden.

Jahre der Weinberg: 15 Jahre

Zeit und Collection System: zweite Oktoberhälfte. Handlese Weinbereitung und Ausbau leer klassische Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierten Temperatur. 

Flasche für drei / 4 Monate Alterung.

Farbe: Strohgelb

Alkoholgehalt: 13,0%

Der Duft: bietet eine Vielzahl von Aromen einschliesslich Noten von Birne, Ananas, Akazie, Haselnuss, Zitrusfrüchten, Weißdorn und floralen Nuancen.

Der Geschmack: Wein mit guter Saure, aber zugleich von großer Zartheit. Die ersten Hinwiese von weißen Pfirsich und Grapefruit schließt mit starken Noten von getrockneten Früchten.

Serviervorschlag: Meeresfrüchte Salate, Gerichte mit Hülsenfrüchte, Frischkäse und Pasta-filata, Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, Fisch gebacken und gegrillt, Frischkäse, weißes Fleisch.

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