Gabrì Rosato Beneventano IGP - Torre dei Chiusi

Für Liebhaber von Roséweinen bieten wir den Gabrì Rosato Beneventano IGP aus dem Weingut Torre dei Chiusi an.

Hergestellt aus Aglianico-Trauben, die im hügeligen Gebiet von Torrecuso, in der Provinz Benevento, auf einer Höhe von 350 m.ü.M. angebaut werden.

Die Ernte findet im Oktober statt, die Ernte erfolgt von Hand mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Die Trauben, die zum Zeitpunkt der vollständigen Reifung geerntet und entrappt werden, werden einer sanften Pressung unterzogen. Der erhaltene Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Der Wein hat eine schöne hellrosa Farbe, ein intensives fruchtiges Aroma mit Noten von reifen Früchten. Er ist weich im Geschmack mit hoher aromatischer Beständigkeit, die dank der richtigen Handhabung der Gerbstoffkomponente Struktur und Trinkbarkeit verbindet.

Sehr vielseitig in Kombination mit zarten Vorspeisen, Pastagerichten, Fischsuppen, Frischkäse oder als Aperitif.

In Torrecuso, einer kleinen Stadt am Hang des Monte Taburno in der Provinz Benevento, wurde der Bauernhof Torre dei Chiusi Anfang der 90er Jahre von Domenico Pulcino und seiner Frau gegründet.

Dies ist ein sehr wertvolles Unternehmen, das die günstigen Boden- und Klimabedingungen des hügeligen Gebietes, in dem es sich befindet, nutzen konnte, indem es die lokale Weintradition mit den fortschrittlichsten Produktionssystemen kombinierte. Die Familie Pulcino ist sehr stolz auf die Produktion von Weinen, die aus den einheimischen Reben des Gebietes gewonnen werden: Aglianico und Falanghina. Das tägliche Engagement, die sorgfältige Pflege der Weinberge und die Liebe zum Detail im Keller sind das Geheimnis einer wertvollen Weinproduktion, die aus dem Einsatz von Bauernwaffen entstand und zu einem Unternehmen führte, das zu den renommiertesten und geschätztesten des samnitischen Territoriums gehört.

Alle Phasen des Produktionsprozesses, von der Ernte bis zur Abfüllung, finden unter sorgfältiger Kontrolle der Eigentümer statt, die sich Jahr für Jahr in der Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und Struktur weiterentwickeln.

Vinusta bietet Ihnen Arces Aglianico del Taburno, Limiti riserva di Aglianico, Auriculus Aglianico beneventano, Gabrì Rosato Beneventano, Adria Falanghina del Taburno und Michaela Spumante extra trocken.