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Brunello di Montalcino "Campo Marzio" DOCG 2015 - Weingut Tenuta Corte Pavone

Brunello di Montalcino "Campo Marzio" DOCG 2015 - Weingut Tenuta Corte Pavone
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Produktinformationen "Brunello di Montalcino "Campo Marzio" DOCG 2015 - Weingut Tenuta Corte Pavone"

Rubin Rot mit Sauerkirsche in der Nase, anschließend Kirschkompott. Am Gaumen strukturierte, doch auch feingliedrige Tannine mit einer knackigen Säure. Bleibender Abgang mit Mandel, pure Eleganz, voluminös. Der Aristokrat mit Power!

 

Weinberg

Herkunft: Italien, Toscana

Qualitätsstufe: DOCG Brunello di Montalcino

Lage: Vigna Campo Marzio

Rebsorte: Sangiovese 100 %

Trinktemperatur: 15-17 °C

 

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Weingut Tenuta Corte Pavone
Region Toskana
Rebsorte Sangiovese
Qualitätsstufe DOCG
Herkunft Italien, Toskana, Montalcino
Rebsortenalter  50 Jahre
Jahrgang

2015

Alkoholgehalt 15.5 %
Gesamtsäure 5.5 g/l
Restzucker 1.2 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Meeresspiegel 450-500 m
Passend zu

gebratenen Scheine- und Rindfleisch, Ausläufe von Hase und Reh, Pasta mit Fleischsugo

Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 19 Jahre
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