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Colli di Luni Rosso DOC "Auxo" 2018 - Lunae Bosoni
D.O.C.

Colli di Luni Rosso DOC "Auxo" 2018 - Lunae Bosoni

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Artikel-Nr.: SW12125
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Beschreibung
Harmonisch und von großer Persönlichkeit...

Harmonisch und von großer Persönlichkeit, geboren, um ein Spiegel der LUNAE-Philosophie zu sein, um Bilder einer tausendjährigen Geschichte zu umschließen, die aus Leidenschaft, Arbeit und Prestige besteht. 

Auxo bedeutet im Griechischen wachsen, sich entwickeln: das Verb, das die Natur und unsere Arbeit bewegt. 

Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit anhaltenden Düften, die sich durch einen Hauch von Sauerkirsche und kleinen roten Früchten auszeichnen.

Der Geschmack ist trocken, harmonisch und von großer Struktur.

Eigenschaften
Name des Weins: "Auxo"   Bezeichnung:  Colli di Luni D.O.C. Rosso ...
Name des Weins: "Auxo"
 
Bezeichnung: Colli di Luni D.O.C. Rosso 
 
Rebsorten: Sangiovese, Ciliegiolo, Cannaiolo
 
Territorium: Castelnuovo Magra, Ortonovo, Sarzana (SP)
 
Boden: Kieselsteine, reich an Skelett
 
Pflanzendichte: 4000 Reben pro Hektar 
 
Zuchtsystem: Guyot
 
Weinlese: Manuelle Ernte, Mitte/Ende September
 
Durchschnittliches Alter der Reben in der Produktion: 30 Jahre
 
Temperaturkontrollsystem: automatisches Klimatisierungssystem. 
 
Weinbereitung: 10 Tage auf den Schalen, nach dem Abstich, Gärung in Stahltanks und Ausbau für 6 Monate in großen Eichenfässern
 
Art der im Gärungsprozess befindlichen Fässer: Edelstahl
 
Methode und Dauer der Veredelung: 6 Monate in großen Eichenfässern
 
Farbe: Intensives Rubinrot
 
Duft: Anhaltende Aromen von reifen Früchten, Beeren, Pflaumen und roten Maulbeeren. Zu erkennen ist die würzige Note, die an schwarzen Pfeffer und Lakritze erinnert.
 
Geschmack: Der Wein ist warm und weich, aber gut ausbalanciert durch eine wichtige Struktur und angenehme Tannine.
 
Alkoholgehalt: 13 % vol.
 
Servierempfehlungen: Besonders geeignet für rotes Fleisch oder gebackene Gerichte.
 
Serviertemperatur: 16-18 °C
 
 

 

Erzeuger und seine Produkte
Der Name Lunae ist inspiriert von der Stadt...


Der Name Lunae ist inspiriert von der Stadt Luni, einem antiken etruskischen und griechischen Hafen, der von den Griechen der Göttin Selene geweiht wurde (Luna, für die Römer). Die erste Luna-Siedlung wurde 177 v. Chr. von den Römern gegründet. Die Weinproduktion in Lunae Bosoni wurzelt in der antiken Geschichte dieses Landes und seiner Völker, den Etruskern, Griechen und Römern, von denen sie eine große Weinbautradition geerbt hat.

 

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Lunae entstand aus der Sensibilität und Leidenschaft von Paolo Bosoni, der 1966 das Erbe der Familie von Generationen, die sich der Landwirtschaft widmeten, übernahm und seine Aufmerksamkeit auf den Weinbau richtete. Paolo Bosoni verfolgt und koordiniert die Arbeit im Keller und im Weinberg, unterstützt von seinem Bruder Lucio.

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Antonella Bertolla, Diego Bosoni und Debora Bosoni bzw. Paolos Ehefrau, Sohn und Tochter sind ein integraler Bestandteil von Lunae.

 

Die Idee von Paolo Bosoni ist es, die im Weinberg geschaffene Qualität im Weinkeller durch sorgfältige und konstante Arbeit in allen ihren Phasen zu bewahren: von der Ernte bis zur Abfüllung und Verfeinerung in der Flasche. Ein Engagement, das mit Leidenschaft und Rationalität, Respekt vor dem Land und der Forschung betrieben wird.

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