KOSTENFREIER VERSAND AB 99€  -  TELEFONDIENST: +49 781 12550262
Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella
D.O.C.

Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella

€11,20*
Inhalt: 0.75 Liter | €14,93 * / 1 Liter |

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbereit

Artikel-Nr.: SW12180
-
+
Beschreibung
Aus den biologisch bewirtschafteten...

Aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen, die sich auf den höchsten Hügeln des Valpolicella Classica befinden, stammt dieser authentische Wein, der die Werte der Tradition und Nachhaltigkeit widerspiegelt, die der Produktionsphilosophie der Cantina Valpolicella Negrar zugrunde liegen.

Eigenschaften
Die Weinrebe: Corvina, Corvinone, Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta Das...

Die Weinrebe:

Corvina, Corvinone, Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta

Das Anbaugebiet:

Romagnano – Valpantena

Höhe:

300 bis 500 Meter über dem Meeresspiegel

Exposition:

Süden, Südwesten

Bodenbeschaffenheit:

Mittlere Kalksteinmischung mit guter Anwesenheit von Skelett (Steine ​​und Felsen)

Pflanzendichte:

Guyot 5.000 90 q.li /Ha

Die Ernte:

Manuell

Ausbau und Gärung:

Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Die Mazeration der Trauben dauert etwa 10 Tage und reift dann in Stahl.

3 Monate in Stahl und dann 3 Monate in Glas reifen

Trockenextrakt:

26 g / l

Säure: 

6,2 g / l

Restzucker:

1,0 g

Farbe:

Leichter Rubin mit Granatreflexionen

In der Nase:

Elegant, ein Hauch von frischem Obst und kleinen Beeren, blumige Noten von Veilchen.

Am Gaumen:

Leicht, sehr elegant, mit außergewöhnlicher Frische und hervorragender Trinkbarkeit.

Wir empfehlen ihn zu folgenden Gerichten:

Wein für alle Gerichte geeignet, auch zu herzhaftem Fleisch und Käse zu empfehlen

Mindestalkoholgehalt:

12,5% vol.

Serviertemperatur:

10°/14°

Erzeuger und seine Produkte
Die Wette, die sich Lodovico, Francesco und...

Die Wette, die sich Lodovico, Francesco und Michele Montresor, entschieden haben im Luganagebiet einzugehen, basiert auf der ernsthaften Überzeugung, dass erlesene Weine, Rasseweine, ihren Namen tragen müssen, das bedeutet, dass sie erkennbar sein müssen.

Dieser Gedankengang basiert auf der Kreation von Weinen, die modern konzepiert sind, aber in der absoluten Überzeugung, dass das Wortpaar Boden-Weingarten nicht trennbar ist.

DER WEINGARTEN

Trebbiano di Lugana, die Einheimischen nennen ihn „Turbiana”. Phenologisch, agronomisch, und önologisch vollkommen unabhängig, ist der Trebbiano vom genetischen Gesichtspunkt gesehen dem Verdicchio sehr ähnlich. Das ist zumindest die Meinung vieler Wissenschaftler. Jüngste Untersuchungen der Universität Mailand haben dem Genom des “Trebbiano di Lugana” Charakteristiken zugestanden, die nicht auf andere Trebbiano-Weine zurückzuführen sind.

Die Tradition will, dass der Trebbiano mit einem Doppelstreckbogensystem von zirka 18 Knospen erzogen wird. Jüngere Anlagen schaffen es, die Anzahl der Stämme pro Hektar zu erhöhen, daraus ergibt sich eine Verringerung der Knospen auf etwa 10-12. Diese Weinrebe ist nicht sehr ertragreich, wenn man bedenkt, dass die ersten zwei Knospen ertraglos sind. Ausgedehnte Formen der Aufzucht sind nicht möglich.

DER BODEN

Der Boden ist eindeutig glazialen Ursprungs. Der Abfall der Gletscher zum Tal hin führte durch das mitgeführten Geröll zur Bildung eines Amphitheaters der Moränenhügel, wobei sich während des Vorüberziehens die Schüsselform des Luganagebietes bilden konnte.

Dieser Boden besteht aus getrennten Sedimentschichten, und heute, wenn man den Boden im Querschnitt betrachtet, erkennt man zahlreiche relativ dünne Lehmschichten, von denen die erste 60-80 cm dicke Schicht aus nicht kompaktem Lehmboden besteht.

Für die sogenannte Leopard-Flecken- Bildung ist sehr typisch, denn der vorwiegend im jeweiligen Bodenreich vorhandene Lehmgehalt ist von Areal zu Areal unterschiedlich.

DIE WEINE

Die Voraussetzungen zeigen, wie ein „augenscheinlich normaler Rebstock” sich in Symbiose mit den reinen Lehmböden in ein spektakuläres Weiß mit einer gefühlserregenden Ausdruckskraft des Details verwandelt.

Junge Weine, wie der Lugana Doc und der Lugana Doc Le Creete, besitzen eine exklusive, wohlschmeckende und spritzige Frische. Dieser wunderbare und ungewöhnliche Geschmack erinnert an Salziges, Gewürztes und Geräuchertes. Der Säuregehalt verleiht Energie und Geschmack, und wird dann offen, ausgefeilt und verlockend. Aber erst im gealterten Wein kommt die Seele des Lugana richtig zum Vorschein.

Der in Flaschen abgefüllte Lugana Molceo hat seine Freunde, wenn er sich jedes Mal etwas „häutet“, sich verwandelt, und die mineralische Geschmacksnote großartig herauskommen. Man erkennt auch den Kohlenwasserstoff, und die Entwicklung führt zum Altern des Weins. Das ist dank der Konservierung für eine unvorhersehbare Langlebig durch die Lehmböden kein Problem.

Passend dazu
Ähnliche Artikel
Lugana DOC 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC 2020 - Ottella
Inhalt 0.375 Liter (€ 22,43 / 1 Liter)
€ 8,41
-
+
Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella
Inhalt 0.375 Liter (€ 28,43 / 1 Liter)
€ 10,66
-
+
Lugana DOC Riserva MOLCEO 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Riserva MOLCEO 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 27,59 / 1 Liter)
€ 20,69
-
+
Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 26,28 / 1 Liter)
€ 19,71
-
+
Nasomatto IGT 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Nasomatto IGT 2020 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 13,91 / 1 Liter)
€ 10,43
-
+
Roses Roses IGT 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Roses Roses IGT 2020 - Ottella
Inhalt 0.375 Liter (€ 18,27 / 1 Liter)
€ 6,85
-
+
Blanc de Blancs Brut - Ottella 0,750 Liter
Ottella Blanc de Blancs Brut - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 22,85 / 1 Liter)
€ 17,14
-
+
Roses Roses Brut - Ottella 0,750 Liter
Ottella Roses Roses Brut - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 22,85 / 1 Liter)
€ 17,14
-
+
Gemei IGT 2021 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Gemei IGT 2021 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 14,40 / 1 Liter)
€ 10,80
-
+
Campo Sireso IGT 2018 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Campo Sireso IGT 2018 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 26,71 / 1 Liter)
€ 20,03
-
+
Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 14,93 / 1 Liter)
€ 11,20
-
+
Kunden kauften auch
Schokoladetafel von Modica BIO, 70% Cacao mit Meersalz, 50 g - Peluso1964
Peluso1964 Schokoladetafel von Modica BIO, 70% Cacao mit Meersalz, 50 g - Peluso1964
Inhalt 0.05 Kilogramm (€ 69,20 / 1 Kilogramm)
€ 3,46
-
+
Enantio Terradeiforti Valdadige DOC 2018 - Weingut Roeno
Weingut Roeno Enantio Terradeiforti Valdadige DOC 2018 - Weingut Roeno
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,37 / 1 Liter)
€ 18,28
-
+
Condi-Pinot, Balsamicoessig mit Grauburgunder, 250 ml - Acetaia Mussini
-
+
Cauro Rosso IGT 2017 - Azienda Agricola Statti
Azienda Agricola Statti Cauro Rosso IGT 2017 - Azienda Agricola Statti
Inhalt 0.75 Liter (€ 18,51 / 1 Liter)
€ 13,88
-
+
Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 26,28 / 1 Liter)
€ 19,71
-
+
Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella
Inhalt 0.375 Liter (€ 28,43 / 1 Liter)
€ 10,66
-
+
Lugana DOC 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC 2020 - Ottella
Inhalt 0.375 Liter (€ 22,43 / 1 Liter)
€ 8,41
-
+
Teroldego Pietramontis, Rotaliano DOC, 2018 - Villa Corniole
Villa Corniole Teroldego Pietramontis, Rotaliano DOC, 2018 - Villa Corniole
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,67 / 1 Liter)
€ 18,50
-
+
30
Lugana Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli
Soc. Agr. Faccioli Enzo S.S. Lugana Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli
Inhalt 0.75 Liter (€ 12,77 / 1 Liter)
€ 9,58 € 13,70
-
+
36
Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli
Soc. Agr. Faccioli Enzo S.S. Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli
Inhalt 0.75 Liter (€ 8,96 / 1 Liter)
€ 6,72 € 10,59
-
+
22
BIO Fusilli mit Kamutmehl, 500 g - Felicetti
Pastificio Felicetti S.r.l. BIO Fusilli mit Kamutmehl, 500 g - Felicetti
Inhalt 0.5 Kilogramm (€ 12,12 / 1 Kilogramm)
€ 6,06 € 7,81
-
+
bestseller
14
Weißer Balsamicoessig aus Modena Emozione N°12, 0,5 L - Mussini
Mussini Weißer Balsamicoessig aus Modena Emozione N°12, 0,5 L - Mussini
Inhalt 0.5 Liter (€ 41,10 / 1 Liter)
€ 20,55 € 24,16
-
+
Classico Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Quattrociocchi Classico Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Inhalt 0.5 Liter (€ 25,84 / 1 Liter)
€ 12,92
-
+
BIO Fenchelsalami - vakuumiert ca. 200g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei BIO Fenchelsalami - vakuumiert ca. 200g - Metzgerei Rinner
Inhalt 200 Gramm (€ 34,00 / 1000 Gramm)
€ 6,80
-
+
bestseller
Gewürztraminer Selida DOC 2021 - Kellerei Tramin
Kellerei Tramin Gewürztraminer Selida DOC 2021 - Kellerei Tramin
Inhalt 0.75 Liter (€ 18,53 / 1 Liter)
€ 13,90
-
+
Gewürztraminer Perelise DOC 2018 - Kellerei Schreckbichl
-
+
Gewürztraminer Vom Lehm DOC 2021 - Weingut Castelfeder
Weingut Castelfeder Gewürztraminer Vom Lehm DOC 2021 - Weingut Castelfeder
Inhalt 0.75 Liter (€ 23,57 / 1 Liter)
€ 17,68
-
+
Wildschwein Salami, vakuumiert, ca. 250g - Metzgerei Mair
Metzgerei Mair Glurns Wildschwein Salami, vakuumiert, ca. 250g - Metzgerei Mair
Inhalt 0.25 Kilogramm (€ 30,80 / 1 Kilogramm)
€ 7,70
-
+
BIO Linguine aus Kamutmehl, 500g - Monograno Felicetti
-
+
Bester Balsamico Essig, SPRAY n° 4, 180ml - Mussini
Mussini Bester Balsamico Essig, SPRAY n° 4, 180ml - Mussini
Inhalt 0.18 Liter (€ 46,72 / 1 Liter)
€ 8,41
-
+
Gewürztraminer "Arenis" DOC 2021 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Gewürztraminer "Arenis" DOC 2021 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (€ 18,41 / 1 Liter)
€ 13,81
-
+
Bergsalami aus Südtirol, ca. 180g - Raich Speck
Raich Speck Bergsalami aus Südtirol, ca. 180g - Raich Speck
Inhalt 0.18 Kilogramm (€ 44,72 / 1 Kilogramm)
€ 8,05
-
+
Chianti Classico D.O.C.G. 2019 - Ormanni
Ormanni Chianti Classico D.O.C.G. 2019 - Ormanni
Inhalt 0.75 Liter (€ 19,68 / 1 Liter)
€ 14,76
-
+
bestseller
BIO Vollkorn Schüttelbrot , 200g - Ultner Brot
Ultner Brot BIO Vollkorn Schüttelbrot , 200g - Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (€ 18,20 / 1000 Gramm)
€ 3,64
-
+
BIO Meranesi, Grissini, 100 g - Ultner Brot
Ultner Brot BIO Meranesi, Grissini, 100 g - Ultner Brot
Inhalt 99 Gramm (€ 31,31 / 1000 Gramm)
€ 3,10
-
+
Barbera d'Alba "Campass" DOC 2018 - Cigliuti F.illi
Cigliuti F.illi Barbera d'Alba "Campass" DOC 2018 - Cigliuti F.illi
Inhalt 0.75 Liter (€ 35,23 / 1 Liter)
€ 26,42
-
+
Chianti Colli Senesi "Biskero" D.O.C. 2019 BIO - Salcheto
-
+
Artischocken mit Knoblauch und Minze, BIO, 180g - Alicos
-
+
bestseller
Kamut italienische Spaghetti, 500g - Felicetti
Pastificio Felicetti S.r.l. Kamut italienische Spaghetti, 500g - Felicetti
Inhalt 500 Gramm (€ 12,96 / 1000 Gramm)
€ 6,48
-
+
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Valpolicella Ripasso "Ripa della Volta" DOC 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Valpolicella Ripasso "Ripa della Volta" DOC 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 30,20 / 1 Liter)
€ 22,65
-
+
Amarone della Valpolicella "Ripa della Volta" DOCG 2015 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Amarone della Valpolicella "Ripa della Volta" DOCG 2015 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 59,79 / 1 Liter)
€ 44,84
-
+
Gemei IGT 2021 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Gemei IGT 2021 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (€ 14,40 / 1 Liter)
€ 10,80
-
+
22
Veronese Rosso Corte Montresora IGP 2013 - Soc. Agr. Faccioli
Soc. Agr. Faccioli Enzo S.S. Veronese Rosso Corte Montresora IGP 2013 - Soc. Agr. Faccioli
Inhalt 0.75 Liter (€ 11,35 / 1 Liter)
€ 8,51 € 10,99
-
+
bestseller
Ripasso Valpolicella Classico Sup. "Masùa de Jago" DOC, 2019 - Recchia
-
+
St. Magdalener "Huck am Bach", DOC, 2020 - Kellerei Bozen
Kellerei Bozen St. Magdalener "Huck am Bach", DOC, 2020 - Kellerei Bozen
Inhalt 0.75 Liter (€ 20,99 / 1 Liter)
€ 15,74
-
+
Valpolicella Classico DOC 2017 - Begali Lorenzo
Weingut Tenuta Begali Valpolicella Classico DOC 2017 - Begali Lorenzo
Inhalt 0.75 Liter (€ 14,72 / 1 Liter)
€ 11,04
-
+
Metodo Classico Extra Brut Perpetuum DOC - Arunda Vivaldi
Arunda Vivaldi Metodo Classico Extra Brut Perpetuum DOC - Arunda Vivaldi
Inhalt 0.75 Liter (€ 43,36 / 1 Liter)
€ 32,52
-
+
Südtiroler Chardonnay "Somereto", DOC, 2021 - Kellerei Andrian
-
+
Südtiroler Lagrein Dunkel, DOC, 2021 - Muri Gries
Muri Gries Südtiroler Lagrein Dunkel, DOC, 2021 - Muri Gries
Inhalt 0.75 Liter (€ 21,93 / 1 Liter)
€ 16,45
-
+
37
Bresaola Alpina handwerklich, ca. 70 g - Pramstrahler - MHD 5/12/22
Pramstrahler Bresaola Alpina handwerklich, ca. 70 g - Pramstrahler - MHD 5/12/22
Inhalt 0.07 Kilogramm (€ 38,29 / 1 Kilogramm)
€ 2,68 € 4,32
-
+
Tris Grill Party, 3 Stk, 290 g - Pramstrahler
Pramstrahler Tris Grill Party, 3 Stk, 290 g - Pramstrahler
Inhalt 0.29 Kilogramm (€ 13,10 / 1 Kilogramm)
€ 3,80
-
+
Bis - Spinat- & Käseknödel, 8Stk., ca. 400 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Bis - Spinat- & Käseknödel, 8Stk., ca. 400 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.4 Kilogramm (€ 19,28 / 1 Kilogramm)
€ 7,71
-
+
31
Spinatknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet - MHD 2/12/22
Reifer Gourmet Spinatknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet - MHD 2/12/22
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 11,97 / 1 Kilogramm)
€ 3,59 € 5,24
-
+
31
Käseknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet - MHD 2/12/22
Reifer Gourmet Käseknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet - MHD 2/12/22
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 11,97 / 1 Kilogramm)
€ 3,59 € 5,24
-
+
Etna Rosé "Ariel" DOC 2018 - Theresa Eccher
Theresa Eccher Etna Rosé "Ariel" DOC 2018 - Theresa Eccher
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,39 / 1 Liter)
€ 18,29
-
+
Merlot Riserva "Vigna Kressfeld" 2016 - Weingut Kornell
Weingut Kornell Merlot Riserva "Vigna Kressfeld" 2016 - Weingut Kornell
Inhalt 0.75 Liter (€ 94,25 / 1 Liter)
€ 70,69
-
+
Weißburgunder Chardonnay Sauvignon "Aichberg" 2018 - Weingut Kornell
-
+
Sauvignon Blanc "Oberberg" 2019 - Weingut Kornell
Weingut Kornell Sauvignon Blanc "Oberberg" 2019 - Weingut Kornell
Inhalt 0.75 Liter (€ 39,95 / 1 Liter)
€ 29,96
-
+
Merlot Riserva "Staffes" 2017 - Weingut Kornell
Weingut Kornell Merlot Riserva "Staffes" 2017 - Weingut Kornell
Inhalt 0.75 Liter (€ 37,24 / 1 Liter)
€ 27,93
-
+
Sugo all'Arrabbiata, Tomatensauce mit scharfen Peperoncino in Olivenöl, 260 g - Ursini
-
+
Weißburgunder Riserva "Sanctissimus" DOC 2016 - Kellerei St. Pauls
-
+
-
+
Chardonnay DOC Friuli Isonzo 2019
Castello di Spessa Chardonnay DOC Friuli Isonzo 2020 - Castello di Spessa
Inhalt 0.75 Liter (€ 15,72 / 1 Liter)
€ 11,79
-
+
Rassauer Friulano DOC Collio 2020 - Castello di Spessa
Castello di Spessa Rassauer Friulano DOC Collio 2020 - Castello di Spessa
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,63 / 1 Liter)
€ 18,47
-
+
Aubergine Caponata, Glas, 190 g - Komoosee
Komoosee Aubergine Caponata, Glas, 190 g - Komoosee
Inhalt 190 Gramm (€ 34,21 / 1000 Gramm)
€ 6,50
-
+
Fertige Kirschtomatensauce nach Palermitana Art, Glas, 250 g - Komoosee
Komoosee Fertige Kirschtomatensauce nach Palermitana Art, Glas, 250 g - Komoosee
Inhalt 250 Gramm (€ 20,32 / 1000 Gramm)
€ 5,08
-
+
-
+
Blauburgunder, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Blauburgunder, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.375 Liter (€ 29,87 / 1 Liter)
€ 11,20
-
+
Terlaner Cuvée, DOC, 2021 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Terlaner Cuvée, DOC, 2021 - Kellerei Terlan
Inhalt 0.375 Liter (€ 28,21 / 1 Liter)
€ 10,58
-
+
Lagrein "Gries", Selection, DOC, 2020 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Lagrein "Gries", Selection, DOC, 2020 - Kellerei Terlan
Inhalt 0.75 Liter (€ 31,53 / 1 Liter)
€ 23,65
-
+
Cuvée Roat 2021 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Cuvée Roat 2021 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (€ 13,17 / 1 Liter)
€ 9,88
-
+
The Soul of South Tyrol - Geschenkbox
Vinusta The Soul of South Tyrol - Geschenkbox
Inhalt 9 Stück (€ 7,83 / 1 Stück)
€ 70,49
-
+
20
Barolo DOCG, 2014 - Azienda Agricola Rusel 0,750 Liter
Azienda Agricola Rusel Barolo DOCG, 2014 - Azienda Agricola Rusel
Inhalt 0.75 Liter (€ 37,99 / 1 Liter)
€ 28,49 € 36,05
-
+
36
Moscato d'Asti DOCG, 2019 - Azienda Agricola Rusel
Azienda Agricola Rusel Moscato d'Asti DOCG, 2019 - Azienda Agricola Rusel
Inhalt 0.75 Liter (€ 12,77 / 1 Liter)
€ 9,58 € 15,12
-
+
"Il Campanone Bianco" Schaumwein - Cantine Lombardini 0,750 Liter
Cantine Lombardini "Il Campanone Bianco" Schaumwein - Cantine Lombardini
Inhalt 0.375 Liter (€ 12,40 / 1 Liter)
€ 4,65
-
+