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Lusirà DOC Sizilien, 2016 - Baglio del Cristo di Campobello
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Lusirà DOC Sizilien, 2016 - Baglio del Cristo di Campobello

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Beschreibung
2016- Syrah 100% Sizilien Kontrollierte...

2016- Syrah 100%

Sizilien Kontrollierte Herkunftsbezeichnung

Lusirà ist die ganze Sizilianität des Syrah, der in den vier Hektar des Baglio del Cristo di Campobello sein gelobtes Land gefunden hat. Die Menschen glauben an das, was sie wünschen. Die Realität der Dinge, die zu sehen sein werden, haben bereits Wurzeln geschlagen.

Geerntet in den letzten zehn Tagen von September und in den ersten zehn Tagen von Oktober 2016.

Produzierte Flaschen: 11.725

Freigabe: November 2019

Boden: Tiefgründiger Boden, gemischt kalkhaltig und kalkhaltig, von hügeligem Gelände, dessen Höhe variiert zwischen 230 und 270 Metern über dem Meeresspiegel.

 

Eigenschaften
Pflanzen pro Hektar : 5.000 Ertrag pro Hektar : 80 ql. Vinifikation : Nach weiterer...

Pflanzen pro Hektar: 5.000

Ertrag pro Hektar: 80 ql.

Vinifikation: Nach weiterer Selektion werden die Trauben entrappt. Es folgt eine sehr lange Periode der sanften Pressung. Danach das kontinuierliche Abpumpen über die in den Häuten, um die enthaltenen Stoffe zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Einweichzeit von etwa achtzehn Tagen bei kontrollierter Temperatur. Etwa vierzehn Monate bleibt die Flüssigkeit in Barriques aus französischer Eiche (Nevers, Tronçais, Allier), wovon 1/3 neue 225-Liter-Barriques sind und dann noch mindestens zwölf Monate Verfeinerung in der Flasche, bevor der Wein verkauft werden kann.

Degustation: "Eleganz ist die Hauptausgangslage dieses Weines, umhüllend für Intensität und aromatische Komplexität. Von roter Fruchtkonfitüre bis zu würzigen Noten zu würzigen Noten, bis Sie zu diesen Vanille, gut abgestimmt auf ein Tannin streicheln. Wein mit Kapazität Alterungsfähigkeit von mindestens zehn Jahren." Riccardo Cotarella

Wein:

  • Alkoholgehalt: 14% vol.
  • Gesamtsäuregehalt: 5,00 g / l
  • Ph: 3.40 - Trockenextrakt: 30.00 g / l
  • Serviertemperatur: 16 - 18 ºC

 

Erzeuger und seine Produkte
Diese von den Brüdern Bonetta gegründete...

Diese von den Brüdern Bonetta gegründete Weinkellerei entstand vor etwa 20 Jahren in Campobello di Licata, im Baglio und in den an den großen Christus angrenzenden Ländereien, Ziel von Pilgerfahrten der Einheimischen.

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Dank der wahnsinnigen Aufmerksamkeit für Qualität und der ständigen Suche nach Innovation werden die Weine von Baglio del Cristo heute in der ganzen Welt geschätzt.

 

Dies ist die Beschreibung des Baglio del Cristo di Campobello aus den Worten der Gründer:

"Dreißig Hektar Weinberg in Sizilien Agrigentina, einzigartiger Organismus von zehn Mikrogebieten, fusionierter Besitz von fünfzig Hektar in Campobello di Licata."

 

Tiefgründiger Boden, gemischt aus Kalkstein und Kreide, hügelig, zwischen 230 und 270 Metern über dem Meeresspiegel und 8.000 Meter von der Küste entfernt. Meistens 5.000 Pflanzen pro Hektar, alle vom Urgestein des Mutterlandes, alle von Hand geerntet, in kleinen Kisten.

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Die Weinkellerei ist sehr modern für einen Betrieb, der es in wenigen Jahren geschafft hat, sich als eine wichtige und innovative Realität auf dem sizilianischen Territorium zu präsentieren, indem er sowohl die einheimischen als auch die internationalen Trauben veredelt hat, die gut für diese Gegend geeignet sind, wo die heißen Sommertemperaturen durch die Meeresbrise gemildert werden.

 

Hohe Agrigento-Abstammung.

 

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