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Lu Patri DOC Sizilien, 2018 - Baglio del Cristo di Campobello
D.O.C.

Lu Patri DOC Sizilien, 2018 - Baglio del Cristo di Campobello

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Beschreibung
2018 - Nero d'Avola 100% Sizilien...

2018 - Nero d'Avola 100%

Sizilien Kontrollierte Herkunftsbezeichnung

Lu Patri ist der Nero d'Avola, der im Frühjahr des Jahres 2000 auf den sechs Hektar des Baglio del Cristo von Campobello durch die patriarchalische Nachkommenschaft seiner Land-Mutter, konzipiert worden ist. Reinheit und Sublimation. Der Lohn der Arbeit.

Geerntet in den letzten zehn Tagen von September und in den ersten zehn Tagen vom Oktober 2018.

Produzierte Flaschen: 16.361

Ausgabe: November 2020

Boden: Tiefgründiger Boden, gemischt kalkhaltig und kalkhaltig, von hügeligem Gelände, dessen Höhe variiert zwischen 230 und 270 Metern über dem Meeresspiegel.

Eigenschaften
Pflanzen pro Hektar : 5.000 Ertrag pro Hektar : 80 ql. Vinifikation : Von Hand in kleinen...

Pflanzen pro Hektar: 5.000

Ertrag pro Hektar: 80 ql.

Vinifikation: Von Hand in kleinen Kisten geerntet. Nach weiterer Selektion werden die Trauben entrappt. Es folgt eine sehr lange Periode der sanften Pressung. Danach das kontinuierliche Abpumpen über die in den Häuten, um die enthaltenen Stoffe zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Einweichzeit von etwa achtzehn Tagen bei kontrollierter Temperatur. Etwa vierzehn Monate bleibt die Flüssigkeit in Barriques aus französischer Eiche (Nevers, Tronçais, Allier), wovon 1/3 neue 225-Liter-Barriques sind und dann noch mindestens zwölf Monate Verfeinerung in der Flasche, bevor der Wein verkauft werden kann.

Degustation: "Balsamische Noten, aromatische Kräuter bis hin zu fruchtiger Brombeere und Schwarzkirsche. Rund und weich, mit bemerkenswerter Persistenz komplex und warm, einhüllend und würzig und würzig mit einem Unterton von Lakritz und elegante Tannine. Wein mit der Kapazität Alterungsfähigkeit von mindestens zehn Jahren." Riccardo Cotarella

Wein:

  • Alkoholgehalt: 14% vol.
  • Gesamtsäuregehalt: 5,50 g / l
  • Ph: 3.30 - Trockenextrakt: 30.50 g / l
  • Serviertemperatur: 16 - 18 ºC

 

Erzeuger und seine Produkte
Diese von den Brüdern Bonetta gegründete...

Diese von den Brüdern Bonetta gegründete Weinkellerei entstand vor etwa 20 Jahren in Campobello di Licata, im Baglio und in den an den großen Christus angrenzenden Ländereien, Ziel von Pilgerfahrten der Einheimischen.

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Dank der wahnsinnigen Aufmerksamkeit für Qualität und der ständigen Suche nach Innovation werden die Weine von Baglio del Cristo heute in der ganzen Welt geschätzt.

 

Dies ist die Beschreibung des Baglio del Cristo di Campobello aus den Worten der Gründer:

"Dreißig Hektar Weinberg in Sizilien Agrigentina, einzigartiger Organismus von zehn Mikrogebieten, fusionierter Besitz von fünfzig Hektar in Campobello di Licata."

 

Tiefgründiger Boden, gemischt aus Kalkstein und Kreide, hügelig, zwischen 230 und 270 Metern über dem Meeresspiegel und 8.000 Meter von der Küste entfernt. Meistens 5.000 Pflanzen pro Hektar, alle vom Urgestein des Mutterlandes, alle von Hand geerntet, in kleinen Kisten.

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Die Weinkellerei ist sehr modern für einen Betrieb, der es in wenigen Jahren geschafft hat, sich als eine wichtige und innovative Realität auf dem sizilianischen Territorium zu präsentieren, indem er sowohl die einheimischen als auch die internationalen Trauben veredelt hat, die gut für diese Gegend geeignet sind, wo die heißen Sommertemperaturen durch die Meeresbrise gemildert werden.

 

Hohe Agrigento-Abstammung.

 

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