KOSTENFREIER VERSAND AB 99€  -  TELEFONDIENST: +49 781 12550262
Grill Teroldego Sorni 2016 - Eredi Cobelli

Grill Teroldego Sorni 2016 - Eredi Cobelli

€22,13*
Inhalt: 0.75 Liter | €29,51 * / 1 Liter |

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbereit

Artikel-Nr.: SW10784
-
+
Beschreibung
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Das Weingut und die Farm "Heirs", im Herzen des Trentino gelegen, ist der Traum von Familie Cobelli. Heute an der Spitze des Hofes, drei junge Brüder Devia, Tizian und Ivano, die ihr Bestes tun, um die Tradition zu tragen und um absolute Spitzenqualität der Weine zu produzieren. Ihr Vater Aldo, verstarb im Jahre 2005, er verwirklichte seine große Leidenschaft und Engagement für die Kunst des Weinbaus. Die Familie Cobelli praktiziert einen sehr umweltbewussten Weinbau. Das erklärte Ziel, ist das Erreichen eines optimalen vegetativ-produktiven Gleichgewichts, ohne dabei das Umfeld, in jener die Pflanzen eingebettet sind, maßgeblich zu stören. In der landwirtschaftlichen Praxis drückt sich dann das ganze über den Einsatz von organischen Düngern, einer kontrollierten Zeilenbegrünung, der mechanischen Unterstockpflege (und somit den Verzicht auf Herbizideinsätze), die Minimierung des Grasschnitts und den minimalen Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmittel aus.

Rebsorte

Teroldego

Weinbeschreibung

Der edle Tropfen zeigt sich in einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase erdig, fruchtig mit Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und süßen gewürzen. Am Gaumen sehr kräftig mit schönen Finale. Großes Alterungspotential.

Weinbereitung und Ausbau

Der „Grill“ entsteht ausschließlich aus Teroldego Trauben. Der Weinberg wurde 1999, in einem Umfeld in dem man schon seit Jahrzehnten Teroldego angebaut hat, gepflanzt. Auch in diesem Fall verbindet sich der Name des Weines unmittelbar mit dem seines Ursprungs. Grill“ ist nämlich der Name von einem alten landwirtschaftlichen Betrieb der abgerissen wurde, um der ehemaligen Gipsgrube den Platz zu lassen. Die Fläche beträgt ca. 4000 Quadratmeter, aus welchem ca. 2200 Flaschen produziert werden. Die Erträge liegen im Schnitt bei 7000kg/ha. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen um eine gezielte Selektion durchzuführen. Die Beeren langen in die Presse über Schwerkraft, wo dann die Quetschung erfolgt. Ebenfalls werden die Trauben von hand gelesen und in kleine Kistchen gegeben. Nach dem Abbeeren und Quetschen erfolgt die Maischegärung in Stahlfässern. Nach 15 Tage Maischestandzeit wird der Wein abgezogen und beginnt seine Reifezeit in kleinen Holzfässern. Die Holzreife erlaubt dem Wein eine optimale Entwicklung. Er bleibt bis kurz vor der darauffolgenden Weinlese in den Holzfass. Nach der Füllung bekommt er noch mindestens 1 Jahr Flaschenreife bevor er auf den Markt kommt. Der Körper und die Struktur die er von diesem außergewöhnlichen Terroir erhält, machen aus dem „Grill“ einen ausgezeichneten Alterungswein.

Speisenempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: gebratenen Kaninchen, Polenta und Wurst

Empfohlen bei einer Temperatur von 18 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Eredi Cobelli Region Trentino...
Übersicht
 
Kellerei Eredi Cobelli
Region Trentino
Rebsorte Teroldego
Qualitätsstufe  
Herkunft Sorni di Lavis
Jahrgang

2016

Alkoholgehalt 14,0%
Gesamtsäure /
Restzucker /
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack kräftig, Tannine, fruchtig
Passend zu

Kaninchen, Polenta und Wurst

Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 7-8 Jahre
Erzeuger und seine Produkte
Willkommen Das Weingut und die Farm...

cantina-maso-cobelli-trento-dolomitiWillkommen

Das Weingut und die Farm "Heirs", im Herzen des Trentino gelegen, ist der Traum von Familie Cobelli. Heute an der Spitze des Hofes, drei junge Brüder Devia, Tizian und Ivano, die ihr Bestes tun, um die Tradition zu tragen und um absolute Spitzenqualität der Weine zu produzieren. Ihr Vater Aldo, verstarb im Jahre 2005, er verwirklichte seine große Leidenschaft und Engagement für die Kunst des Weinbaus. Zitat der Brüder: Unsere Wissen und Liebe zum Wein haben wir von ihm geerbt, und aus diesem Grund wurde unserer Sekt nach seinem Namen benannt!

Der Keller

WEINVERKOSTUNGSRAUM Barrique-Keller-Weingut-Eredi-Cobelli-Italien-Trentino

 Wo einst einmal eine Scheune war, findet heute (ab1986) die Traubenverarbeitung statt. 

Das Terroir

WEinberg-Territorio-Weingut-Eredi-Cobelli-Italien-Trentino591bff8dee39a

Hier trifft man auf ein temperiertes subalpines Klima. Die Eigenschaften, die sonst für alpine Gegenden kennzeichnend sind, sucht man hier vergebens. Es ist der mediterrane Raum der für die Entwicklung der „Ora del Garda“ (Luftstrom aus dem Gardaseegebiet) verantwortlich ist. Dieser bewirkt eine Pufferung der Temperaturen im gesamten Etschtal. Es sind die damit erzeugten Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperatur, die dafür verantwortlich sind, dass die Trauben sowohl in ihrer aromatischen Eigenschaft, als auch bezogen auf ihren Saüregehalt, zu einer optimalen Reife gelangen.

Der Boden wird durch einen hohen Anteil an Gips (Sedimentgestein aus der Klasse der Evaporiten) charakterisiert. Der Gips entstand aus der Verdunstung von Meeressalzen wie Steinsalz, Kalkspat und Aragonit. Dieses Mineral, zusammen mit dem hohen Anteilen an Ton und Schluff schafft wirklich einzigartige pedologische Eigenschaften, die sonst in keiner Weinbaugegend des Trentinos anzutreffen sind. holzt-r-schrift

 Auf den Dauben des Fasses eine sonderbare Aufschrift

Die Familie Cobelli praktiziert einen sehr umweltbewussten Weinbau. Das erklärte Ziel, ist das Erreichen eines optimalen vegetativ-produktiven Gleichgewichts, ohne dabei das Umfeld, in jener die Pflanzen eingebettet sind, maßgeblich zu stören. In der landwirtschaftlichen Praxis drückt sich dann das ganze über den Einsatz von organischen Düngern, einer kontrollierten Zeilenbegrünung, der mechanischen Unterstockpflege (und somit den Verzicht auf Herbizideinsätze), die Minimierung des Grasschnitts (um die Vielfalt der vorhandenen Nützlinge zu fördern) und den minimalen Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmittel aus. Es handelt sich dabei um altbewährte Praktiken, die unter Anderem auch über den Erhalt der „Pergola semplice trentina“ (Einfache Trientner „Pergel“Erziehung) sichtbar werden. Durch seine klimatischen und pedologischen Verhältnisse ist unser Gebiet in erster Linie für den Anbau von Weißweinsorten. Gess Gewürztraminer, Teroldego Grill, Arlevo Chardonnay, Nosiol Nosiola, Aldo Spumante: dies sind die fünf Weine aus den Weinbergen der Winzerfamilie.

Passend dazu
Ähnliche Artikel
Teroldego Pietramontis, Rotaliano DOC, 2018 - Villa Corniole
Villa Corniole Teroldego Pietramontis, Rotaliano DOC, 2018 - Villa Corniole
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,67 / 1 Liter)
€ 18,50
-
+
Teroldego Rotaliano Klassik DOC 2018 - De Vescovi Ulzbach
De Vescovi Ulzbach Teroldego Rotaliano Klassik DOC 2018 - De Vescovi Ulzbach
Inhalt 0.75 Liter (€ 23,19 / 1 Liter)
€ 17,39
-
+
Teroldego "I Dossi" Vallagarina IGT 2018 - Weingut Roeno
Weingut Roeno Teroldego "I Dossi" Vallagarina IGT 2018 - Weingut Roeno
Inhalt 0.75 Liter (€ 14,96 / 1 Liter)
€ 11,22
-
+
-
+
Kunden kauften auch
Selection Vernatsch - 6 Flaschen des fruchtigen Rotwein Symbol von Südtirol
-
+
BIO Fenchelsalami - vakuumiert ca. 200g - Metzgerei Rinner
Rinner Metzgerei BIO Fenchelsalami - vakuumiert ca. 200g - Metzgerei Rinner
Inhalt 200 Gramm (€ 34,00 / 1000 Gramm)
€ 6,80
-
+
Original Südtiroler g.g.A. Speck IGP - Raich Speck
Raich Speck Original Südtiroler g.g.A. Speck IGP - Raich Speck
Inhalt 0.5 Kilogramm (€ 42,00 / 1 Kilogramm)
€ 21,00
-
+
Rindskaminwurzen, Knabberwurzen, 3 o. 5 Stk. - Raich Speck
Raich Speck Rindskaminwurzen, Knabberwurzen, 3 o. 5 Stk. - Raich Speck
Inhalt 3 Stück (€ 2.100,00 / 1000 Stück)
€ 6,30
-
+
bestseller
BIO Vollkorn Schüttelbrot , 200g - Ultner Brot
Ultner Brot BIO Vollkorn Schüttelbrot , 200g - Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (€ 18,20 / 1000 Gramm)
€ 3,64
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Rehwurzen Gourmet, 4 Stk, ca. 160g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Rehwurzen Gourmet, 4 Stk, ca. 160g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.16 Kilogramm (€ 31,88 / 1 Kilogramm)
€ 5,10
-
+
Hirschsalami Gourmet am Brettl, 370g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Hirschsalami Gourmet am Brettl, 370g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.37 Kilogramm (€ 28,65 / 1 Kilogramm)
€ 10,60
-
+
100% Rindsalamini Gourmet, 3 stk, ca. 120 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet 100% Rindsalamini Gourmet, 3 stk, ca. 120 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.12 Kilogramm (€ 29,17 / 1 Kilogramm)
€ 3,50
-
+
Selection Vernatsch - 6 Flaschen des fruchtigen Rotwein Symbol von Südtirol
-
+
26
Kräutersalzspeck (Lardo), ca. 300g - Kofler Speck - MHD 19/6/22
Kofler Speck Kräutersalzspeck (Lardo), ca. 300g - Kofler Speck - MHD 19/6/22
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 17,30 / 1 Kilogramm)
€ 5,19 € 7,08
-
+
Original Südtiroler g.g.A. Speck IGP - Raich Speck
Raich Speck Original Südtiroler g.g.A. Speck IGP - Raich Speck
Inhalt 0.5 Kilogramm (€ 42,00 / 1 Kilogramm)
€ 21,00
-
+
Prosecco DOC Rosé (ex Pavana) Brut - Bandamatina (Colesel Spumanti)
Colesel Prosecco DOC Rosé (ex Pavana) Brut - Bandamatina (Colesel Spumanti)
Inhalt 0.75 Liter (€ 19,93 / 1 Liter)
€ 14,95
-
+
26
Speckknödel mit Südt. Markenspeck g.g.A., 4 stk, ca. 300g - Reifer Gourmet - MHD 16/6/22
-
+
Rehsalami Gourmet, ca. 170g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Rehsalami Gourmet, ca. 170g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.17 Kilogramm (€ 36,47 / 1 Kilogramm)
€ 6,20
-
+
Wildschweinwurzen Gourmet, 3 Stk, ca. 120g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Wildschweinwurzen Gourmet, 3 Stk, ca. 120g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.12 Kilogramm (€ 30,00 / 1 Kilogramm)
€ 3,60
-
+
Wildschweinsalami Gourmet, ca. 170g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Wildschweinsalami Gourmet, ca. 170g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.17 Kilogramm (€ 36,47 / 1 Kilogramm)
€ 6,20
-
+
Südtiroler Rindswurzen Gourmet, 2 stk, ca. 150 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Südtiroler Rindswurzen Gourmet, 2 stk, ca. 150 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.15 Kilogramm (€ 26,00 / 1 Kilogramm)
€ 3,90
-
+
100% Rindsalami Gourmet, ca. 200g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet 100% Rindsalami Gourmet, ca. 200g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 28,50 / 1 Kilogramm)
€ 5,70
-
+
Filet Speck Gourmet, ca. 200 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Filet Speck Gourmet, ca. 200 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 23,90 / 1 Kilogramm)
€ 4,78
-
+
Kräuterspeck Gourmet, ca. 250g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Kräuterspeck Gourmet, ca. 250g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.25 Kilogramm (€ 23,92 / 1 Kilogramm)
€ 5,98
-
+
Sprudelfestival Box - 4 Weine die deinen Tag erfrischen werden
Vinusta Sprudelfestival Box - 4 Weine die deinen Tag erfrischen werden
Inhalt 3 Liter (€ 37,28 / 1 Liter)
€ 111,83
-
+
bestseller
Ripasso Valpolicella Classico Sup. "Masùa de Jago" DOC, 2018 - Recchia
-
+
Steiner, Weichkäse aus Kuhrohmilch, ca. 200 g. - Degust
DEGUST KG Steiner, Weichkäse aus Kuhrohmilch, ca. 200 g. - Degust
Inhalt 0.2 Kilogramm (€ 35,80 / 1 Kilogramm)
€ 7,16
-
+
"Rustico di Braies", Schnittkäse aus Kuhrohmilch, ca. 600 g. - Degust
DEGUST KG "Rustico di Braies", Schnittkäse aus Kuhrohmilch, ca. 600 g. - Degust
Inhalt 0.6 Kilogramm (€ 28,40 / 1 Kilogramm)
€ 17,04
-
+
Südtirol Sauvignon, DOC, 2019 - Maso Thaler
Maso Thaler Südtirol Sauvignon, DOC, 2019 - Maso Thaler
Inhalt 0.75 Liter (€ 27,25 / 1 Liter)
€ 20,44
-
+
Südtirol Chardonnay, DOC, 2019 - Maso Thaler
Maso Thaler Südtirol Chardonnay, DOC, 2019 - Maso Thaler
Inhalt 0.75 Liter (€ 27,25 / 1 Liter)
€ 20,44
-
+
Schlutzkrapfen Gourmet, ca. 300 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Schlutzkrapfen Gourmet, ca. 300 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.4 Kilogramm (€ 14,00 / 1 Kilogramm)
€ 5,60
-
+
Gewürztraminer "Artyo", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Gewürztraminer "Artyo", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (€ 22,80 / 1 Liter)
€ 17,10
-
+
Müller Thurgau "Pursgla", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Müller Thurgau "Pursgla", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (€ 20,45 / 1 Liter)
€ 15,34
-
+
Pinot Grigio "Ried", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Pinot Grigio "Ried", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (€ 18,79 / 1 Liter)
€ 14,09
-
+
Weißburgunder "Lithos", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Weißburgunder "Lithos", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (€ 18,79 / 1 Liter)
€ 14,09
-
+
Lagrein, DOC, 2018 - Weingut Pföstl
Weingut Pföstl Lagrein, DOC, 2018 - Weingut Pföstl
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,79 / 1 Liter)
€ 18,59
-
+
Südtirol Lagrein Riserva, DOC, 2018 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Südtirol Lagrein Riserva, DOC, 2018 - Castel Sallegg
Inhalt 0.75 Liter (€ 37,32 / 1 Liter)
€ 27,99
-
+
Südtirol Moscato Rosa, DOC, 2017 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Südtirol Moscato Rosa, DOC, 2017 - Castel Sallegg
Inhalt 0.375 Liter (€ 138,59 / 1 Liter)
€ 51,97
-
+
Chardonnay, DOC, 2020 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Chardonnay, DOC, 2020 - Castel Sallegg
Inhalt 0.75 Liter (€ 22,67 / 1 Liter)
€ 17,00
-
+
Sallie Rosé, IGT, 2020 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Sallie Rosé, IGT, 2020 - Castel Sallegg
Inhalt 0.75 Liter (€ 21,07 / 1 Liter)
€ 15,80
-
+
Moretti mit Feigen, handgemachtes Gebäck aus Sizilien, 170 g - Peluso1964
Peluso1964 Moretti mit Feigen, handgemachtes Gebäck aus Sizilien, 170 g - Peluso1964
Inhalt 0.17 Kilogramm (€ 25,41 / 1 Kilogramm)
€ 4,32
-
+
26
Canestrini mit Pistazie, handgemachtes Gebäck aus Sizilien, 170 g - Peluso1964 - MHD 30/05/22
-
+
Käseknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Käseknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.3 Kilogramm (€ 16,33 / 1 Kilogramm)
€ 4,90
-
+
Etna "Passione" rot DOC 2018 - Theresa Eccher
Theresa Eccher Etna "Passione" rot DOC 2018 - Theresa Eccher
Inhalt 0.75 Liter (€ 23,76 / 1 Liter)
€ 17,82
-
+
Etna Rosé "Ariel" DOC 2018 - Theresa Eccher
Theresa Eccher Etna Rosé "Ariel" DOC 2018 - Theresa Eccher
Inhalt 0.75 Liter (€ 24,39 / 1 Liter)
€ 18,29
-
+
Schokoladetafel von Modica IGP mit Chili, 75 g - Komoosee
Komoosee Schokoladetafel von Modica IGP mit Chili, 75 g - Komoosee
Inhalt 75 Gramm (€ 87,47 / 1000 Gramm)
€ 6,56
-
+
13
Lagrein, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Lagrein, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.75 Liter (€ 22,65 / 1 Liter)
€ 16,99 € 19,66
-
+