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CUTIZZI, Greco di Tufo DOCG, 2019 - Feudi di San Gregorio
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CUTIZZI, Greco di Tufo DOCG, 2019 - Feudi di San Gregorio

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Beschreibung
FEUDI DI SAN GREGORIO CUTIZZI GRECO DI...

FEUDI DI SAN GREGORIO

CUTIZZI GRECO DI TUFO 2019 - Greco di Tufo DOCG

Von den Griechen nach Süditalien gebracht, ist Greco eine der ältesten italienischen weißen Rebsorten. In Tufo-Kalkböden - gelegen in der Nähe der schwefelhaltigen Minen - erhält der Greco einzigartige Mineralität und Frische. Hier, und nur hier wird der Greco eine der besten weißen Trauben weltweit. Diese Rebsorte erfordert wegen ihrer weichen Haut intensive Pflege während des gesamten Produktions Zyklus.

Der Greco-Wein zeigt große Persönlichkeit, Eleganz und Langlebigkeit mit einer kontinuierlichen Entwicklung in der Flasche von seinen Aromen, seiner Struktur und seinem Ausdauer.

Eigenschaften
CUTIZZI GRECO DI TUFO 2019 - Greco di Tufo DOCG Rebsorte: Greco Serviertemperatur: 10/12°C...

CUTIZZI GRECO DI TUFO 2019 - Greco di Tufo DOCG

Rebsorte: Greco

Serviertemperatur: 10/12°C

Gärung: In Stahltanks bei 16/18 °C.

Reifung: Ca. 4-5 Monate in Stahl auf seiner Hefe und mit wiederholte Battonage, um die Hefe in Schwebe zu bringen.

Sensorische (organoleptische) Prüfung: Kräftiges Strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen. Der Duft ist intensiv und anhaltend nach verschiedenen Früchten, von der süßlichen Note der französischen Pflaume bis zu der frischen der Mast’Antuono-Birne, der typischen Birnensorte aus Kampanien. Am Gaumen kommen sofort die Säure und den ausgeprägte, mineralische Ton ins Spiel, welcher typisch für die auf Tuffstein wachsende Traube eigen ist. Sehr harmonisch fügen sich im Abgang weiche balsamische Noten ein.

Gastronomische Kombinationen: Ausgezeichnet mit rohem Fisch, Büffelmozzarella, gebratenem Wolfsbarsch

Erzeuger und seine Produkte
WEIN UND KUNST Eine der wichtigsten...

WEIN UND KUNST

Eine der wichtigsten Visionen von Feudi di San Gregorio ist die Überzeugung, dass ein Wein in demselben kreativen Prozess entsteht wie ein Kunstwerk.

Die Liebe und Leidenschaft bei der Pflege der Weinstöcke, die Anstrengung bei der Weinlese und die Geduld beim Warten, dass der Wein reift, führen dazu, dass jede Flasche eine eigene Persönlichkeit hat und zum Kunstwerk wird.

Die kreative Arbeit eines Künstlers ist von denselben Gefühlen und Stimmungen geleitet, wenn er eine Skulptur, eine Fotografie, ein Bild, eine Installation schafft.

Unter diesem Ansatz entstehen unsere Kooperationsprojekte mit großen Meistern und jungen Talenten, mit dem Ziel, den Wunsch nach beständigem Austausch von Wissen und Kreativität zwischen Wein und Kunst fortzusetzen und auszubauen.

 

MASSIMO VIGNELLI

 

 

 

 

 

 

 

Geborener Italiener und Wahlbürger von New York, ist Massimo einer der größten Designer unserer Zeit. Er stellte am MoMA und in unzähligen anderen Museen des Designs und der modernen Kunst aus.

„I like design to be visually powerful, intellectually elegant, and above all timeless.“r und Wahlbürger von New York, ist Massimo einer der größten Designer unserer Zeit. Er stellte am MoMA und in unzähligen anderen Museen des Designs und der modernen Kunst aus.

Aus dem Genie von Massimo Vignelli entstanden ab 2001 alle revolutionären Etiketten von Feudi di San Gregorio – eine visi

onäre und zugleich strenge grafische Umsetzung des Geistes des Unternehmens mit der Absicht, die große Weinkellereitradition seiner Gegend in die Moderne zu übertragen.

Die Qualität der Details – die Farbauswahl, die Klarheit der Mosaike, der warme Goldglanz – und die Innovati

on des sehr viel kleineren Formats als bei herkömmlichen Etiketten machten unsere Flaschen in aller Welt bekannt.

Mit der Zeit dehnte sich die Zusammenarbeit auf die gesamte Brand

 Identity des Unternehmens aus, von den Innenräumen des Weinguts bis zu den Messeständen, von den Veröffentlichungen bis zum Packaging der Weine FeudiStudi.

 

DAS UNTERNEHMEN UND DAS WEINGUT

Feudi di San Gregorio ist heute eine Marke, die symbolisch für die önologische Renaissance Süditaliens und eine Kultur des Weins steht, deren Ziel die Wiederentdeckung der Identität der südländischen Aromen ist. So kommen Süditaliens Rebsorten wie der Aglianico, der Fiano di Avellino und der Greco di Tufo wieder zum Tragen, es wird in die Böden und die Jahrhunderte alte Weinbautradition Irpiniens investiert, und ein einzigartiges Landschaftserbe erhält wieder eine Zukunft. 

Gegründet 1986 von zwei aus Irpinien stammenden Familien, hat Feudi di San Gregorio seine Wurzeln in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino. Von Beginn an setzte sich das Unternehmen für den Erhalt und die Wiederherstellung einiger authentischer Qualitätsproduktionen und die Erstellung eines Qualitätsstandards ein, der auch den strengsten Anforderungen des Marktes entspricht. 

2004 wurde das neue Weingut eingeweiht, als Ergebnis des Bestrebens, die Tiefe unserer Tradition mit einem zukunftsweisenden Architekturprojekt zu verbinden. 

Wenn man die Hügel nach Sorbo Serpico hinauffährt, begibt man sich in eine magische Welt, mit unerwarteten Wasserflächen, duftenden Kräutergärten und blühenden Rosengärten. Doch die größte Überraschung erwartet einen in der Kellerei, mit dem langen Fasslager für die Rotweine. Unsere Absicht ist, über das Konzept eines Weinguts hinaus ein Forum, einen Ort der Begegnung, des Austauschs, des Wissens, der Meditation zu schaffen, eine kulturelle Ideenwerkstatt, einen Ort der Bewirtung. 

Am Projekt beteiligt waren Fachleute von internationalem Rang: die japanische Architektin Hikaru Mori hatte die schwierige Aufgabe, den im Verlauf der Jahre entstandenen, bereits existierenden Gebäuden eine architektonische Einheit zu verleihen. Massimo und Lella Vignelli, zwei Urgesteine des italienischen Designs weltweit und „Autoren“ der Etiketten des Unternehmens, entwarfen Innenräume und Einrichtung.

 

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