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Gewürztraminer Graf von Meran DOC 2022 - Kellerei Meran

Gewürztraminer Graf von Meran DOC 2022 - Kellerei Meran

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Artikel-Nr.: SW10342
Beschreibung
Rebsorte Gewürztraminer...

Rebsorte

Gewürztraminer

Weinbeschreibung

Die Farbe ist lebhaft strohgelb mit grünlichen Schimmer. Das Bouquet erinnert an Blütenarmone, Rosen, Minze und Zitronenmelisse. Am Gaumen sehr harmonisch, frisch, weich, würzig ausgeglichen und lang anhaltend.

Weinbereitung und Ausbau

Kaltmazeration für ca. 12 Stunden und schondendes Pressen in der Traubenpresse.
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate.

Erziehungsform
Guyot (Drahtrahmen)

Alter der Reben
10-15 Jahren

Speisenempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: Aperitif, asiatische Gerichte, Krustentiere

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-14 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Meran Region Südtirol / Alto Adige...
Übersicht
 
Kellerei Meran
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte 100% Gewürztraminer
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Dorf Tirol, Labers, Algund, Lana, 400-500m
Jahrgang

2022

Alkoholgehalt 14,5%
Gesamtsäure 4,8 g/l%
Restzucker 4,2 g/l%
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Trocken, Aromatisch, Blumig, Würzig
Passend zu Aperitif, Krustentiere, Scharfe Gerichte
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 5 Jahre +
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