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Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - Az. Agr. Paolo Zucchetto

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - Az. Agr. Paolo Zucchetto
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Produktinformationen "Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - Az. Agr. Paolo Zucchetto"

Cartizze ist der prestigeträchtigste Cru im Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Gebiet, eine sehr kleine Fläche (nur etwa 270 Hektar), die durch Weinberge zwischen den steilsten Hügeln von San Pietro di Barbozza und Santo Stefano im Valdobbiadene County gebildet wird. In den Weinbergen von Cartizze gibt es eine perfekte Kombination aus Exposition, Erde, Moränen, Sandstein und Ton, die ein schnelles Abfließen von Regenwasser und einen natürlichen Schutz vor gefährlichem Hagelsturm aufgrund eines unglaublich hohen Abhangs des Hügels ermöglicht. All diese Faktoren sorgen für ein einzigartiges und wahrhaft üppiges Funkeln. Eindrücke von weißem Pfirsich und Aprikose mit einem Hauch von Apfel begleiten einen seidigen und geschmeidigen Gaumen. Eine angenehme Note von glasierter Mandel am Nachgeschmack bringt Sie zu einem langen Abgang.

 

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze D.O.C.G. ist der perfekte Abschluss eines wichtigen Abendessens mit Desserts, von Gebäck über Obstkuchen bis hin zu gesüßten "Focaccia" (flaches Weichbrot); Er passt hervorragend zu milden Doppel- oder Dreifachcremekäsesorten und überraschenderweise auch zu Schalentieren wie Hummer, Krabben und Meeresmuscheln. Perfekt bei 43/44 ° F serviert.

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Übersicht
 
Kellerei Az. Agr. Paolo Zucchetto
Region Venetien
Rebsorte Cartizze
Qualitätsstufe  DOCG
Herkunft Provinz von Treviso
Jahrgang

 2018

Alkoholgehalt  12,0 %
Gesamtsäure  6,2 g/l
Restzucker  5 g/l
   
Füllmenge 0,75 l
Geschmack frisch, feine andauernde Perle
Passend zu

Aperitif und zu allen Gelegenheiten

Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 2 Jahre
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Az. Agr. Paolo Zucchetto
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