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BIO Aceto Balsamico di Modena, IGP, 500 ml - Giuseppe Cattani
I.G.P.

BIO Aceto Balsamico di Modena, IGP, 500 ml - Giuseppe Cattani

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Artikel-Nr.: SW11731
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Beschreibung
BIO Aceto Balsamico di Modena IGP - Giuseppe...

BIO Aceto Balsamico di Modena IGP - Giuseppe Cattani

Der Geschmack vom naturnahen Aceto di Modena aus dem Hause Cattani ist sehr rein, ausgewogen und delikat. Das Aroma präsentiert sich unverfälscht und mit reinem Duft. Sein Säuregehalt pendelt sich wahrenddessen auf das klassische süß-saure Gleichgewicht ein, das ihn sehr harmonisch wirken lässt.

Eigenschaften
Spezifikationsblatt   Lagerbedingungen vor Wärme und Licht geschützt...
Spezifikationsblatt
 
Lagerbedingungen vor Wärme und Licht geschützt lagern
Typ getrockneter Traubenmost und Weinessig
Sorte Trebbiano-Traube
Herkunft Italien - Modena
Farbe rot braun
Bio-Zertifizierung  MiPAAF
Säuregehalt 6%
Sulfite enthält keine allergenen Zutaten, glutenfrei
Behälter Glasflasche
Erzeuger und seine Produkte
Acetaia Catani befindet sich im südöstlichen...

Acetaia Catani befindet sich im südöstlichen Stadtteil Modenas in einem historischen Gebäude entlang der Via Emilia. Dieser Berreich wird von Historikern durch die klimatischen und geologischen Bedingungen, als besonders geeignet für die Herstellung von Balsamico-Essig anerkannt. Das Anbaugebiet der Familie Zimmermann liegt auf dem Hügel der Provinz Modena. Sie sind stets bestrebt immer die besten, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. 

Cattani-sortiment

Seit 198ß ging Cattani zum biologischen Anbau über und erhielt 1993 die Bio-Zertifizierung. Dadurch wird die Verwendung ausgewählter und naturbelassener Trauben garantiert. Das Unternehmen bietet im Holzfass gereifte Aceti Balsamici di Modena aus kontrolliert ökologischem Anbau an. Für die typische Farbe, Konsistenz, den guten Geschmack und die Haltbarkeit bedarf es bei solchen Balsamici keinerlei Zusatzstoffe.

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