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Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.25 L - Quattrociocchi

Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.25 L - Quattrociocchi

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Eigenschaften
Superbo ist das beste extra native Olivenöl...

Superbo ist das beste extra native Olivenöl vom Bauernhof Quattrociocchi. Erkennen können wir dies anhand seines Namens und seiner Persönlichkeit. Superbo ist in der Tat das am besten geeignete Adjektiv, um den starken und entscheidenden Charakter dieses Produkts zu beschreiben, das aus ausgewählten Oliven der Sorte Moraiolo hergestellt wird.

Die Entscheidung von Americo Quattrociocchi, sie in Reinheit zu bearbeiten, ist sicherlich der beste Weg, um seine Besonderheiten hervorzuheben. Es ist ein schönes klares Grün mit warmen goldenen Reflexen.

Die Nase ist voll und umhüllend, mit einer fruchtig grünen Olive von mittlerer Intensität, reich an Noten von frischem Gras und Zichorie, begleitet von klaren aromatischen Noten von Minze und Rosmarin.

Der Geschmack ist reichhaltig und vielfältig mit Tönen von Artischocke, Salat, schwarzem Pfeffer und Mandeln mit kräftiger Bitterkeit und würziger Note.

Ideal zu Gerichten wie Bohnensuppen, Bruschetta, Vorspeisen mit Steinpilzen, rotem Fleisch oder gegrilltem Wild.

Beschreibung
Technisches Datenblatt: Produkt:Superbo Zutaten: 100% extra natives Olivenöl Sorte:...

Technisches Datenblatt:

Produkt:Superbo

Zutaten: 100% extra natives Olivenöl

Sorte: Moraiolo monovarietal 

Produktionsgebiet: Alatri (Frosinone), Latium - Italien

Höhenlage: 300-500 m. ü. M.

Methonextraktion: kontinuierlicher Zyklus, Kaltextraktion

Farbe: klares Grün mit warmen goldenen Reflexen

Bouquet: fruchtig grüne Olive mittlerer Intensität, reich an Noten von frischem Gras und Zichorie, begleitet von klaren aromatischen Noten von Minze und Rosmarin.

Geschmack: breit und vielfältig mit Noten von Artischocke, Salat, schwarzem Pfeffer und Mandeln mit kräftiger Bitterkeit und würziger Note.

Kombinationen: Bohnensuppen, Bruschetta, Vorspeisen mit Steinpilzen, rotem Fleisch oder gegrilltem Wild.

Erzeuger und seine Produkte
Die Ursprünge gehen Mitte des 19. Jahrhunderts...

Die Ursprünge gehen Mitte des 19. Jahrhunderts zurück, als sich die Familie Quattrociocchi in Alatri, in der Provinz Frosinone, auf halbem Weg zwischen Rom und Neapel, dem Olivenanbau und der Herstellung von nativem Olivenöl widmete. Anfang der 2000er Jahre übernahm der junge und unternehmerische Americo die Leitung des Familienunternehmens und verwandelte es in wenigen Jahren zu einen wirklich erfolgreichem und avantgardistischen Unternehmen seiner Branche.

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Es ist nicht übertrieben, sein Olivenöl Extra Vergine als eines der besten der Welt zu bezeichnen. Seine Präzision und sein unternehmerisches Geschick, seine Leidenschaft für die Arbeit und seine Liebe zu Land und  zu seinen Produkten haben es ihm ermöglicht, sich national und international abzuheben und die wichtigsten Weltpreise zu gewinnen.

Die Verkostung seiner Öle ist ein unvergessliches Erlebnis für den Gaumen.
Düfte und Aromen werden auf klare Weise und bis zum Maximum ihrer Persönlichkeit ausgedrückt. Komplexe Öle, aber reichhaltig und raffiniert, die immer wieder überraschen.

 

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