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Alpenblüten Speck, Herzstück, ca. 400g - Kofler Speck
Laktosefrei
Glutenfrei

Alpenblüten Speck, Herzstück, ca. 400g - Kofler Speck

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Artikel-Nr.: SW11800
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Beschreibung
Auf Basis von unterschiedlichen...

Auf Basis von unterschiedlichen Fleischstücken, frischen Kräutern, speziellen Räucherungen und verschiedenen Reifezeiten, kreiert Kofler Speck immer wieder neue Speck-Delikatessen.

So auch diesen Alpenblüten-Speck: Geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft in Südtirol gereift.

Alle Produkte von Kofler Speck sind:

glutenfrei

laktosefrei

handwerklich hergestellt

Eigenschaften
Spezifikationsblatt   Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei max +15°C...
Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei max +15°C
Herstellerland Italien - Südtirol
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Zutaten

Schweinefleisch, Meersalz, natürliche Gewürze, Dextrose, Zucker. Speisegelatine, 2% Alpenblüten. Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.

Nährwert pro 100g  
 Energie  451 kJ / 108 kcal
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 5,1
 1,9
 Proteine/Eiweiss 15,3 
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 <0,1
 <0,1
 Salz 0,7 
Erzeuger und seine Produkte
Wurstwaren nach traditionellem Familienrezept...

Wurstwaren nach traditionellem Familienrezept

Wir machen Südtiroler Spezialitäten zu Delikatessen.

Es gibt nur wenige Dinge, die in unserer Zeit noch wirklich Bestand haben. Familientradition, handwerkliche Qualität und der Einsatz von innovativer Technologie sind für uns Werte, die es zu erhalten gilt. 

Die Herstellung einzigartiger Südtiroler Spezialitäten ist für uns seit nunmehr über 40 Jahren das oberste Ziel – bis Anfang 2017 noch unter dem Namen Kofler Speck, heute unter dem Namen Kofler Delikatessen.

Die Rezepte für unseren Südtiroler Speck, unsere Salami, unserer Wildwürste und vieler unserer anderen Spezialitäten wurden einst von Opa Augustin an seinen Sohn Walter übergeben und befinden sich nun bereits in der 3. Generation. Köstlichkeiten, die auf 1.350 m Meereshöhe inmitten würziger Bergluft und idyllischer Naturlandschaft zu etwas Besonderem gedeihen. So wird jede Spezialität zu einem einzigartigen Genuss. 

Hand in Hand mit Familie und Tradition
„ALS FAMILIE HABEN WIR DAS HIER AUFGEBAUT UND SIND IN DIESER ZEIT NOCH ENGER ZUSAMMENGEWACHSEN.“ WALTER KOFLER

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