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Raich Speck Bergsalami - Salami aus Südtirol, ca.240g

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Raich Speck Bergsalami - Salami aus Südtirol, ca.240g
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Produktinformationen "Raich Speck Bergsalami - Salami aus Südtirol, ca.240g"

Eigenschaften

Salami, eine der beliebtesten Wurstspezialitäten. Eine Rohwurst aus Schweinefleisch und anderen Fleischsorten.
Die Bezeichnung stammt aus dem Italienischen und steht für Salzwurst bzw. Salzfleisch. 
Salmi gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen und Variationen. 

Ein herzhaftes Stück Südtirol in Ihrer Voratskammer. Die sogenannte Bergsalami ist eine feinkörinige Salami aus bestem Schweinefleisch. Die besonders spezielle Würzung verleiht dem Produkt seinen einzigartigen, unwierstehlichen Geschamck. 

Vinusta empfiehlt eine schmackahafte italienische Pizza zuzubereiten.

pizza

Zutaten:
500 m Wasser, lauwarmes
925 g Mehl, glattes
40 g Hefe
20 g Salz
25 ml Olivenöl
1 Prise(n) Zucker 

Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Tage 

Im lauwarmen Wasser die Hefe und das Olivenöl mit dem Salz und Zucker auflösen. Dann das Mehl hinzufügen und einen glatten Teig kneten. Eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, zusammenkneten und abgedeckt im Kühlschrank 2 Tage ruhen lassen.
Nun kann man vom Teig eine herrlich frische Pizza herstellen
Belegen Sie den Pizzateig mit Tomatensose, Mozarella, Bergsalami, Speck, Oliven, Gorgonzola und Schicken. 
Gerne können Sie auch andere Zutaten verwenden, ganz nach Ihrem Geschmack.
Ich habe sie schon auf einem Blech sowie auf verschiedenen runden Pizzaformen gebacken. Sie wird immer supertoll und schmeckt original wie von meinem Lieblingsitaliener.
Wenn man die Menge entsprechend reduzieren möchte, ist das auch kein Problem. Die Menge der Hefe habe ich jedoch immer bei 40 g gelassen.
Am besten gelingt die Pizza, wenn man den Ofen sehr gut auf der höchstmöglichen Temperatur vorheizt

         
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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit vakumiert ca. 4 Monate
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Zutaten

Schweinefleisch
Speisesalz
Gewürze
Natürliche Aromastoffe
Dextrose
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Kaliumnitrit

Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 465/ KJ 1935
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
35,6 g
 14,7 g
 Proteine/Eiweiss  34 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 1,6 g
1,4 g
 Ballaststoffe  /
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Raich Speck zu 4,5kg, 2,3kg, 1,2kg & 0,5kg Original Südtiroler g.g.A. Raich Speck zu 4,5kg, 2,3kg, 1,2kg & 0,5kg...
Inhalt 0.5 Kilogramm (37,70 € / 1 Kilogramm)
ab 18,85 € * 23,45 € *
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Hexen Kaminwurzen aus Südtirol - Raich Speck - 3 Stk Hexen Kaminwurzen aus Südtirol - Raich Speck -...
Inhalt 3 Stück (1.973,33 € / 1000 Stück)
5,92 € * 6,70 € *
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Raich Speck Hirschkaminwurzen - Knabberwurzen, 3 o. 5 St. Raich Speck Hirschkaminwurzen - Knabberwurzen,...
Inhalt 3 Stück (2.043,33 € / 1000 Stück)
ab 6,13 € * 7,02 € *
Schaf Schaf
Degust Pecorino allo Zafferano - Schafmilch- Schnittkäse mit Pfefferkörner ganze Form, 1/2 oder 1/4 Degust Pecorino allo Zafferano - Schafmilch-...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,70 € *
Kuh Kuh
Degust Parmigiano Reggiano D.O.P. - Parmesankäse 600 g Degust Parmigiano Reggiano D.O.P. -...
Inhalt 0.6 Kilogramm (28,97 € / 1 Kilogramm)
ab 17,38 € * 20,35 € *
Preiss Original Vinschgauer - Roggenmischfladenbrötchen aus dem Vinschgau mit Natursauerteig und Bro Preiss Original Vinschgauer -...
Inhalt 0.3 Kilogramm (6,90 € / 1 Kilogramm)
ab 2,07 € * 2,96 € *
Preiss Original Südtiroler Schüttelbrot - Knuspriges Roggenmisch-Fladenbrot mit Kümmel, 200g Preiss Original Südtiroler Schüttelbrot -...
Inhalt 0.2 Kilogramm (9,15 € / 1 Kilogramm)
1,83 € * 2,37 € *
Eggerhof Steinpilznudeln aus Südtirol - Eierbandnudeln verfeinert mit Steinpilzen, 330 g Eggerhof Steinpilznudeln aus Südtirol -...
Inhalt 330 Gramm (10,52 € / 1000 Gramm)
3,47 € *
Eggerhof Specknudeln aus Südtirol - Eierbandnudeln mit Schinkenspeck verfeinert, 330 g Eggerhof Specknudeln aus Südtirol -...
Inhalt 330 Gramm (10,52 € / 1000 Gramm)
ab 3,47 € *
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Rinner Kräuterschinkenspeck - 1/8 Form vakumiert, ca.400g Rinner Kräuterschinkenspeck - 1/8 Form...
Inhalt 400 Gramm (27,50 € / 1000 Gramm)
11,00 € * 12,94 € *
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Rinner Rindssalami aus Südtirol - Salami aus Rindsfleisch, vakumiert, 240g Rinner Rindssalami aus Südtirol - Salami aus...
Inhalt 240 Gramm (28,33 € / 1000 Gramm)
6,80 € * 7,66 € *
Capriz Feinkäserei Kasus Caverna - Schnittkäse aus Kuhmilch, ca.250g Capriz Feinkäserei Kasus Caverna - Schnittkäse...
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,40 € / 1 Kilogramm)
9,10 € *
Breon Bio Schüttelbrot - Vinschgauer Bio Schüttelbrot, 150 g Breon Bio Schüttelbrot - Vinschgauer Bio...
Inhalt 150 Gramm (29,67 € / 1000 Gramm)
4,45 € * 5,49 € *
Pesto alla Genovese, 180 g - Maestri Artigiani Italiani Pesto alla Genovese, 180 g - Maestri Artigiani...
Inhalt 0.18 Kilogramm (28,50 € / 1 Kilogramm)
5,13 € * 6,16 € *
Ziege Ziege
Plaina, Ziegenweichkäse Bio, 230 gr. - Bio Dorfsennerei Prad Plaina, Ziegenweichkäse Bio, 230 gr. - Bio...
Inhalt 0.23 Kilogramm (37,48 € / 1 Kilogramm)
8,62 € * 10,34 € *
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