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Metzgerei Mair - Pancetta Bauchspeck Mittelstück, vakumiert ca. 400g

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Produktinformationen "Metzgerei Mair - Pancetta Bauchspeck Mittelstück, vakumiert ca. 400g"

Eigenschaften

Der fein durchzogene Bauchspeck wird mit wenig Salz und einer kräftigen Gewürzmischung zubereitet und ohne Knorpel über Buchenholzspänen und heimischem Wacholder schonend geräuchert.

Er ist ein herzhafter Genuss für echte  Speckliebhaber und eignet sich für eine zünftige Marende ebenso wie zur Zubereitung von warmen Gerichten wie Speckknödel, Bohnen oder Schweinefilets im Speckmantel und Pasta alla Carbonara.

Während der mehrmonatigen Reifezeit an der frischen Bergluft entwickelt der Bauchspeck seinen unverwechselbaren Geschmack.

 

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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit 90 Tage

Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze; Konservierungsstoff: Nitrit-Pökelsalz.       
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 304/ KJ 1262
 Salz  3,47 g
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 21,26 g
 8,48 g
 Proteine/Eiweiss  21,34 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 6,54 g
 6,13 g
 Ballaststoffe  0,7 g/
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Pancetta - Bauchspeck vakumiert, 300g - Moser Speck Pancetta - Bauchspeck vakumiert, 300g - Moser...
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5,33 € * 9,68 € *
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Original Südtiroler Speck g.g.A, Metzgerei Mair Glurns Original Südtiroler Speck g.g.A, Metzgerei Mair...
Inhalt 0.3 Kilogramm (31,40 € / 1 Kilogramm)
ab 9,42 € * 11,24 € *
Südtiroler Speck, vakumiert, 500g, 1/4 Hamme, 1/2 Hamme - Metzgerei Weissensteiner Südtiroler Speck, vakumiert, 500g, 1/4 Hamme,...
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,88 € / 1 Kilogramm)
ab 8,94 € * 9,00 € *
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Original Südtiroler Wangenspeck, ca. 900g - Kofler Speck Original Südtiroler Wangenspeck, ca. 900g -...
Inhalt 0.9 Kilogramm (18,62 € / 1 Kilogramm)
16,76 € * 23,57 € *
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Raich Speck zu 4,5kg, 2,3kg, 1,2kg & 0,5kg Original Südtiroler g.g.A. Raich Speck zu 4,5kg, 2,3kg, 1,2kg & 0,5kg...
Inhalt 0.5 Kilogramm (37,70 € / 1 Kilogramm)
ab 18,85 € * 23,45 € *
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Rinner Bauchspeck - Brettlspeck 1/2 Portion vakumiert mit ca.1 Kg Rinner Bauchspeck - Brettlspeck 1/2 Portion...
Inhalt 1 Kilogramm (24.470,00 € / 1000 Kilogramm)
24,47 € *
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Speck Herzstück, ca. 400-500g - Kofler Speck Speck Herzstück, ca. 400-500g - Kofler Speck
Inhalt 0.45 Kilogramm (20,60 € / 1 Kilogramm)
9,27 € *
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Metzgerei Mair - Seitenspeck, vakumiert ca. 500g Metzgerei Mair - Seitenspeck, vakumiert ca. 500g
Inhalt 0.4 Kilogramm (30,88 € / 1 Kilogramm)
12,35 € * 14,61 € *
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Raich Feinster Südtiroler Lardo 200g - vakumiert Raich Feinster Südtiroler Lardo 200g - vakumiert
Inhalt 0.2 Kilogramm (33,80 € / 1 Kilogramm)
6,76 € * 8,37 € *
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Raich Bauchspeck 350g - Feiner Pancetta Speck aus Südtirol Raich Bauchspeck 350g - Feiner Pancetta Speck...
Inhalt 0.35 Kilogramm (25,74 € / 1 Kilogramm)
ab 9,01 € * 10,81 € *
Preiss Original Südtiroler Schüttelbrot - Knuspriges Roggenmisch-Fladenbrot mit Kümmel, 200g Preiss Original Südtiroler Schüttelbrot -...
Inhalt 0.2 Kilogramm (9,15 € / 1 Kilogramm)
1,83 € * 2,37 € *
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Südtiroler Bauernschinken, ca. 300g - Kofler Speck Südtiroler Bauernschinken, ca. 300g - Kofler Speck
Inhalt 0.3 Kilogramm (18,83 € / 1 Kilogramm)
5,65 € * 8,56 € *
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Alpenblüten Speck, Herzstück, ca. 400g - Kofler Speck Alpenblüten Speck, Herzstück, ca. 400g - Kofler...
Inhalt 0.4 Kilogramm (23,18 € / 1 Kilogramm)
9,27 € * 11,79 € *
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Original Südtiroler Markenspeck g.g.A., 1/4 Hamme, 1,2kg - Kofler Speck Original Südtiroler Markenspeck g.g.A., 1/4...
Inhalt 1.2 Kilogramm (16,15 € / 1 Kilogramm)
19,38 € *
Schnalstaler Apfelstrudel handegemacht aus Blätterteig- Konditorei Weithaler Schnalstaler Apfelstrudel handegemacht aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,34 € / 1 Kilogramm)
ab 8,17 € * 9,10 € *
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Metzgerei Mair Hirschkaminwurzen 5 St. - Knabberwurzen 340gr. Metzgerei Mair Hirschkaminwurzen 5 St. -...
Inhalt 3 Stück (2.760,00 € / 1000 Stück)
8,28 € *
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Metzgerei Mair - Vinschger Selchfleisch vom Rind, vakumiert ca.400g Metzgerei Mair - Vinschger Selchfleisch vom...
Inhalt 400 Gramm (0,04 € / 1 Gramm)
14,66 € *
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Metzgerei Mair - Zigeunersalami aus Südtirol, vakumiert ca.230g Metzgerei Mair - Zigeunersalami aus Südtirol,...
Inhalt 0.23 Kilogramm (29,39 € / 1 Kilogramm)
6,76 € *
Panettoncino Mignon mit Schokolade 100 g - Loison Panettoncino Mignon mit Schokolade 100 g - Loison
Inhalt 0.1 Kilogramm (31,30 € / 1 Kilogramm)
3,13 € * Statt: 4,00 € *
Panettoncino Mignon Classico 100 g - Loison Panettoncino Mignon Classico 100 g - Loison
Inhalt 0.1 Kilogramm (31,30 € / 1 Kilogramm)
3,13 € * 4,00 € *
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Raich Speck Wildschweinkaminwurzen - Knabberwurzen, 3 o. 5 St. Raich Speck Wildschweinkaminwurzen -...
Inhalt 3 Stück (1.916,67 € / 1000 Stück)
ab 5,75 € * 7,19 € *
Preiss Handgeschütteltes Schüttelbrot - Roggenmisch-Fladenbrot mit Kümmel, 200g Preiss Handgeschütteltes Schüttelbrot -...
Inhalt 0.2 Kilogramm (15,00 € / 1 Kilogramm)
3,00 € *
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Geräuchertes Rindfleisch, 300 g - Metzgerei Rinner Geräuchertes Rindfleisch, 300 g - Metzgerei Rinner
Inhalt 300 Gramm (44,67 € / 1000 Gramm)
13,40 € * 16,75 € *
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Rinner Kräuterschinkenspeck - Handwerklich hergestellt - Gesamte Form vakumiert, ca.3,5 Kg Rinner Kräuterschinkenspeck - Handwerklich...
Inhalt 3.5 Kilogramm (20,65 € / 1 Kilogramm)
72,26 € *
Capriz Feinkäserei Kasus Caverna - Schnittkäse aus Kuhmilch, ca.250g Capriz Feinkäserei Kasus Caverna - Schnittkäse...
Inhalt 0.25 Kilogramm (36,40 € / 1 Kilogramm)
9,10 € *
Ziege Ziege
Capriz Feinkäserei Goaserle - Weichkäse aus Ziegenmilch, ca.200g Capriz Feinkäserei Goaserle - Weichkäse aus...
Inhalt 0.2 Kilogramm (44,30 € / 1 Kilogramm)
8,86 € * 9,96 € *
Pandoro mit Salzkaramell, 1 Kg - Loison Pandoro mit Salzkaramell, 1 Kg - Loison
Inhalt 1 Kilogramm
26,71 € * Statt: 34,56 € *
Penne 500 g - Maestri Artigiani Italiani Penne 500 g - Maestri Artigiani Italiani
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,94 € / 1 Kilogramm)
3,47 € * 4,16 € *
Pici 500 g - Maestri Artigiani Italiani Pici 500 g - Maestri Artigiani Italiani
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,12 € / 1 Kilogramm)
4,56 € * 5,47 € *
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Ziege Ziege

Prämiert
Crottino di capra, Ziegenweichkäse, 2 Stk. / 8 Stk - Carozzi Formaggi Crottino di capra, Ziegenweichkäse, 2 Stk. / 8...
Inhalt 0.16 Kilogramm (22,88 € / 1 Kilogramm)
3,66 € * 4,40 € *
Olivenöl Aromatic Oils, Chili, 200 ml - Frantoio Muraglia Olivenöl Aromatic Oils, Chili, 200 ml -...
Inhalt 0.2 Liter (59,45 € / 1 Liter)
11,89 € * 14,26 € *
Kaminwurzen mit Knoblauch (2 Stk) - Metzgerei Weissensteiner Kaminwurzen mit Knoblauch (2 Stk) - Metzgerei...
Inhalt 0.3 Kilogramm (10,43 € / 1 Kilogramm)
3,13 € * 3,78 € *
Fanova Primitivo DOC Gioia del Colle 2018 - Terrecarsiche1939 Fanova Primitivo DOC Gioia del Colle 2018 -...
Inhalt 0.75 Liter (15,41 € / 1 Liter)
ab 11,56 € * 15,24 € *
La Veneziana Focaccia Dolce Veneta Cioccolato e Spezie 550 g - Loison La Veneziana Focaccia Dolce Veneta Cioccolato e...
Inhalt 0.55 Kilogramm (37,91 € / 1 Kilogramm)
20,85 € * Statt: 25,09 € *
Pandoro Classico Genesi 1 Kg - Loison Pandoro Classico Genesi 1 Kg - Loison
Inhalt 1 Kilogramm
24,62 € * Statt: 30,37 € *
Merlot Lagrein Graf Alto Adige DOC 2018 - Kellerei Meran Merlot Lagrein Graf Alto Adige DOC 2018 -...
Inhalt 0.75 Liter (21,32 € / 1 Liter)
15,99 € * Statt: 18,92 € *
Calamarata 500 g - Michele Portoghese Calamarata 500 g - Michele Portoghese
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,84 € / 1 Kilogramm)
2,97 € * Statt: 4,23 € *
Spaghetti 500 g - Michele Portoghese Spaghetti 500 g - Michele Portoghese
Inhalt 0.5 Kilogramm (74,62 € / 13 Kilogramm)
ab 2,87 € *
Frantoio Olio extra vergine d’oliva BIO 0.5 L – Fattoria Ramerino Frantoio Olio extra vergine d’oliva BIO 0.5 L –...
Inhalt 0.5 Liter (45,36 € / 1 Liter)
22,68 € *
Michaela Falanghina Vino Spumante Extra Dry - Torre dei Chiusi Michaela Falanghina Vino Spumante Extra Dry -...
Inhalt 0.75 Liter (13,95 € / 1 Liter)
10,46 € * 13,36 € *
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