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Ziegenweichkäse "Caprissima", 2 Stk. / 7 Stk. - Carozzi Formaggi

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Ziege Ziege
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Produktinformationen "Ziegenweichkäse "Caprissima", 2 Stk. / 7 Stk. - Carozzi Formaggi"

Tafelkäse mit weicher Paste, hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch.

Geschmack: Süß, zart und leicht säuerlich. 

Konsistenz: Weichmit 

Milch: Ziegenmilch

Der Käse hat eine kleine zylindrische Form, der homogene Teig ist cremig und weiß mit einem feinen Geschmack.

 

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SPEZIDIKATIONSBLATT
 
Produkt Tafelkäse mit weicher Paste, hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch.  
Laktose Ja
Aufbewahrung Temperaturen zwischen +0/+4ºC 
Herkunft der Milch UE
Qualitätskontrolle IT 03 1880  CE 
   
Mikrobiologische Werte

Salmonella spp.: neg/25g

L.monocytogenes: neg/25g

Positive Koagulase-Staphylokokken: <10 UFC/g

Escherichia coli: <10 UFC/g

Haltbarkeit 40 Tage ab Verpackung  
Zutaten

Ziegenmilch

Lab

Salz

Natürliche Aromen: Pistazie und Orange

Konservierungsmittel: Kaliumsorbat 

Allergene (CE 89/2003) Milch und Milchprodukte
Nährwert pro 100g  
 Energie Kcal 311/ KJ 1292
 Salz 2,1 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
26 g
18 g
 Proteine/Eiweiss 19 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
0,4 g
0,4 g
 Ballaststoffe  /
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