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Degust Gorgonzola Panna Verde Dolce D.O.P. - Blauschimmelkäse süß aus Kuhmilch, ca. 1,5kg

Kuh Kuh
Degust Gorgonzola Panna Verde Dolce D.O.P. - Blauschimmelkäse süß aus Kuhmilch, ca. 1,5kg
34,52 € *
Inhalt: 1.5 KG (23,01 € * / KG )

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Produktinformationen "Degust Gorgonzola Panna Verde Dolce D.O.P. - Blauschimmelkäse süß aus Kuhmilch, ca. 1,5kg"
Eigenschaften


Gorgonzola Panna Verde dolce D.O.P. Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, süß - Lombardei

Der Gorgonzola Panna Verde dolce gehört zu der von Degust gegründeten Linie "Extra Selection". Die Linie beinhaltet seltene, bekannte, kostbare sowie einige kaum auffindbare Raritätet. 
D.O.P. bedeutet ein Käse mit geschützdem Ursprung
Blauschimmelkäse mit nicht nachgewärmten Käseteig. Der Käse hat eine orangefarbene, raue Rinde und einen cremigen weißen Teig mit grünen blauen Edelpilz- Änderungen. 
Ideal für ein Gorgonzola- Muß, für Croutons oder als Brotaufstrich. 

Geschmack: süß, herb
 
Geruch: milchig, pflanzlich mit einem Aroma nach Sahne, Pilzen und Unterholz

Konsistenz: weich-cermig

Begleitung: Weißweine

             
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Spezifikationsblatt
 
Produkt Gorgonzola Panna Verde dolce D.O.P. Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, süß in 1/8 Stück
Aufbewahrung Kühl lagern bei +4°/+7° C
Verpackung  
Haltbarkeit MHD 25 Tage
RLZ (Shelf life) 20 Tage
EG Nummer  IT D0C5J CE
Zutaten

Milch 
Salz
Lab
Kulturen

Allergene (CE 89/2003) Milch
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 310/ KJ 1285
 Salz  1,1 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 26 g
 /
 Proteine/Eiweiss  14 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 <0,5 g
 0 g
 Ballaststoffe  /
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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
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