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Degust Lucente - Hartkäse aus Schafmilch mit Lakritze, Hibiskuspulver & Silberblätter, ca. 500g

Schaf Schaf
Degust Lucente - Hartkäse aus Schafmilch mit Lakritze, Hibiskuspulver & Silberblätter, ca. 500g
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Produktinformationen "Degust Lucente - Hartkäse aus Schafmilch mit Lakritze, Hibiskuspulver & Silberblätter, ca. 500g"

Lucente Hartkäse aus pasteurisierter Schafmilch veredelt mit Lakrize- & Hibiskuspulver, verziert mit Silberblätter

 

Der Käse selbst kommt aus der Toskana und wird dann von Degust in Südtirol affiniert.

Affinieren bedeutet "wertvoller machen". Das betrifft besonders diesen Käse der mit Silberblätter  verziert wird.
Die kostbaren Metalle schenken Licht und verleihen als natürliche Enymanreger besondere verdauungsförderende Eigenschaften.  

Geschmack: süß-salzig, frische Noten
 
Geruch: tierisch, pflanzlich mti einem Aroma nach Schaf, Blumen, Stroh und Lakrize
 
Konsistenz: elastisch- mürb

Weinbegleitung: Weißweine wie Müller Thurgaueignet sich sehr gut zum präsentieren. 


 

 
     
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Spezifikationsblatt
 
Produkt Lucente Hartkäse aus pasteurisierter Schafmilch veredelt mit Lakriz- & Hibiskuspulver, verziert mit Silberpapier
Aufbewahrung Kühl lagern bei +4°/+7° C
Verpackung  
Haltbarkeit MHD 60 Tage
RLZ (Shelf life) 8 Monate
EG Nummer  IT D0C5J CE
Zutaten

Schafmilch
Lab
Salz
Kulturen

Allergene (CE 89/2003) Milch
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 393/ KJ 1629
 Salz  1,1 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 33 g
 /
 Proteine/Eiweiss  22 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 0 g
 0 g
 Ballaststoffe  /
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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
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