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46 ° Parallelo Natives Olivenöl BIO 0.50 L – Agraria Riva del Garda

46 ° Parallelo Natives Olivenöl BIO 0.50 L – Agraria Riva del Garda
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OLIVENHAIN UND ÖLMÜHLE Bodenart: Sehr flachgründiger Boden mit mittlerer Dichte, zu Kalk...Mehr anzeigen
Produktinformationen "46 ° Parallelo Natives Olivenöl BIO 0.50 L – Agraria Riva del Garda"

SENSORIK
Farbe: Gelb mit deutlich grünen Reflexen.
Geruch: Mittlere Fruchtigkeit mit frischen Noten, die an geschnittenes Gras erinnern, das bitter wie Rucola und grüne Mandel ist.
Geschmack: Markant harmonisch und ausgewogen, mit deutlichen, nicht störenden Bitternoten und ausgeprägten Pikantnoten.

Lange Persistenz von angenehmenEmpfindungen am Gaumen.

GESUNDHEITSFÖRDERNDE EIGENSCHAFTEN

Aufgrund der Ähnlichkeit zur Muttermilch sowie des Mehrwertes des biologischen Produktionsprozesses ist das
native Bio-Olivenöl extra besonders geeignet für:
- Säuglinge in der Abstillphase, Kleinkinder und Kinder;
- Personen mit Ernährungsproblemen, darunter geschwächte und alte Menschen;
- Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien;
- Personen, für die Bio zu einem Lebensstil im Sinne der Umwelt geworden ist.

SPEISENEMPFEHLUNGEN
Ausgezeichnete Zutat der mediterranen Diät aufgrund der Fähigkeit, selbst die köstlichsten Speisen noch zusätzlich zu verfeinern, ohne dabei den Geschmack zu überdecken – von Rohgemüse bis hin zu Fischgerichten. Als Tagesmenge empfohlen werden zwei bis drei Löffel pro Tag, je nach Körpergewicht und köperlicher Ertüchtigung, die während den Hauptmahlzeiten einzunehmen sind.

Für Sportler oder Personen, die eine spezielle Diät einhalten müssen, ist eine individuelle Bemessung angebracht.

PRÄMIERUNGEN
SOL d’Oro Verona
Los Angeles Extra Virgin Olive Oil
Der Feinschmecker
Concorso Oleario AIPO Concorso L’Oro
d’Italia Bibenda L’olio
Merum
Premio BIOL
Oli d’Italia del Gambero Rosso
Maestrod’olio

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OLIVENHAIN UND ÖLMÜHLE
Bodenart: Sehr flachgründiger Boden mit mittlerer Dichte, zu Kalk tendierend.
Seehöhe ü. d. M.: 150 – 400 m.
Olivensorten: zum Großteil Casaliva (mehr als 70%), gefolgt von Frantoio und zu einem kleinen Teil (2-3%) Leccino.
Ernteart: vorwiegend von Hand in einer Phase vorzeitiger Reifung.
Extraktionsmethode: Kaltextraktion mit kontinuierlicher, wassersparender Dreiphasen-Mühle.

KONSERVIERUNGSMETHODE

An einem kühlen Ort fern von Licht und Wärmequellen aufbewahren.
Optimale temperatur: 12-18 ° C (54-64 ° F)

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