Wenn jemand heutzutage einen gesunden Lifestyle pflegen möchte, gibt es zwei Voraussetzungen, nämlich eine ausgewogene Ernährung einzuhalten und regelmäßige körperliche Aktivitäten zu führen. Um die richtige Energie und Kraft zu haben mit diesem Lebensstil Schritt zu halten, ist der Parmigiano Reggiano ideal, wir erklären dir den Grund.
Parmigiano Reggiano: ideal für Sportler!
Der Parmesankäse ist reich an freien Aminosäuren, die für den Organismus leicht aufzunehmen sind und er enthält auch sehr viele Peptide, das sind Eiweißverbindungen, die die Verdauung des Körpers deutlich erleichtern. Außerdem gilt diese Käsesorte als Halbfettkäse, da die Milch, die zur Herstellung verwendet wurde, nur teilweise entrahmt ist. Der Fettanteil ist sehr wichtig, da er dem Körper Energie bereitstellt, die sofort aufgenommen und benutzt werden kann.
Was den Parmigiano Reggiano noch so besonders und essenziell für aktive Menschen, vor allem Ausdauersportler, macht, ist der hohe Gehalt an Kalzium, der für Blutgerinnung, Muskelkontraktion und der Übertragung von Nachrichten im Nervensystem verantwortlich ist, Phosphor und Magnesium, wichtige Mineralien, die unseren Körper gesund und ausgeglichen halten und die normalerweise bei intensiver körperlicher Betätigung verbraucht werden, Vitaminen und Proteinen. Was man jedoch nicht außer Acht lassen kann, ist, dass dieser Käse auch einen hohen Prozentsatz an Fett enthält. Er zählt aber von allen Käsearten, die auf dem Markt vorhanden sind, zu der fettärmsten Käsesorte, mit nur 17 g Fett pro 60 g Käse, verglichen mit 20 g der Mozzarella.
Die hohe Verdaulichkeit, dank den Peptiden, die leichte Aufnahme und Umwandlung in Energie und die guten Nährwerte des Parmigiano Reggiano sorgen für einen hohen Energieschub bei sportlichen Aktivitäten und genau das verschafft Sportlern einen Vorteil!
Hoher Proteingehalt: Welche Wirkung hat das?
Der Parmigiano Reggiano ist ein 100 % natürlicher Käse, der zu 1/3 aus Wasser und zu 2/3 aus Nährstoffen besteht, von denen der Großteil Eiweiß ist (32 g in 100 g des Produkts), was seinen hohen biologischen Wert erklärt. Der hohe Proteingehalt macht ihn besonders geeignet für sportlich aktive Menschen, deren Proteinbedarf höher ist als der von Menschen, die sich weniger bewegen. Die ständigen und intensiven Muskelkontraktionen, denen der Körper eines Sportlers während der sportlichen Leistung ausgesetzt ist, können zu Mikroverletzungen führen, die in der Folge eine große Menge an Proteinen benötigen, um repariert werden zu können. Deshalb ist ein Lebensmittel mit hohem Proteingehalt wie der Parmigiano Reggiano ideal.
Laktoseintolerant? Kein Problem!
Auch wenn du eine Laktoseintoleranz hast, kannst du den Parmigiano Reggiano ohne Probleme genießen. Nein, das ist kein Schwerz! Dieser Käse ist nämlich von Natur aus laktosefrei. Die Laktosefreiheit ist eine Folge des typischen Prozesses der Herstellung von Parmigiano Reggiano und hängt vom langen Reifungsprozess ab.
Vinusta hat eine sehr große Vielfalt an Parmesankäsen zu bieten, es gibt die klassischen mit einer Reifezeit von 12, 18, 24, 30 und 36 Monaten, aber auch Sorten, die länger gereift haben, das macht sie nicht automatisch besser, sie schmecken jedoch anders und sind etwas teurer. Von denen haben wir die die 40, 50 und 70 Monate Reifezeit hinter sich haben. Du musst uns glauben, alle Sorten schmecken hervorragend und werden dir helfen ein Gleichgewicht in Ernährung und sportlichen Betätigungen zu finden. Du wirst dich immer kräftig, entspannt und voller Energie fühlen!
Author: SP
