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Monograno Felicetti Dinkel Rigatini Farro - kurze Nudeln aus Dinkelmehl, 500g

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Produktinformationen "Monograno Felicetti Dinkel Rigatini Farro - kurze Nudeln aus Dinkelmehl, 500g"

Felicetti verwendet für diese Bio-Nudelart rein hochwertiges Getreide mit ausgezeichneten geschmacklichen Eigenschaften und Quellwasser, welches in einer Höhe von 2000 Metern auf dem Monte Latemar im Val di Fiemme entspringt. Nur ausgewählter Dinkel wird für die Produktion dieser Monograno Serie verwendet und stammt aus erlesenen, gebirgigen Gebieten der Region Umbriens.

Dinkel ist intensiv, robust und ist eine Spezialität der warmen Farbe der Erde. Dinkel ist ein Getreide mit langer Geschichte, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und sehr kälteresistent. Bei der Verarbeitung bleiben Reinheit und die geschmacklichen Eigenschaften des Getreides erhalten, sodass es seinen vollen Geschmack entfalten kann: klar und rund, der in Verbindung mit kreativen Saucen immer neue Erlebnisse hervorzaubert.

Zubereitungshilfe für Dinkelrigatini mit Fetakäse, Honig, Zimt und Paniermehl aus Salbei (leider nur in italienischer Sprache)

Zutaten für 4 Personen:

250g Rigatini mit Dinkelmehl
80g Feta
1 rote Zwiebel
25g Honig
30g Paniermehl
3 Salbeiblätter
1 Knoblauchzehe
schwarzer Pfeffer
extranatives Olivenöl
Salz
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Sie können die Dinkelrigatini auch mit Ihrem Lieblingssugo zubereiten und nach Belieben mit Käse bestreuen.

 

             
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Spezifikationsblatt
 
Produkt Nudeln aus biologischem Dinkelmehl (Triticum Dicoccum)
Aufbewahrung Verpackung nach Gebrauch schließen und bei Zimmertemperatur aufbewahren
Haltbarkeit 36 Monate
Zutaten

biologisches Dinkelmehl Serie FARRO
Wasser

Glutene

Ja

Allergene (CE 89/2003)  /
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 342/ KJ 1450
 Natrium  0,0021
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 2g
 0,3 g
 Proteine/Eiweiss  12 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 69 g
 2 g
 Ballaststoffe  5 g
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