Gnocchi (Kartoffelklößchen) mit Trüffel, 135g

Gib nur das Beste vom Besten. Das ist unser Credo seit 1986, als wir die Marke Sacchi Tartufi kreierten. Eine Linie von Produkten der gehobenen Gastronomie, bei der die "kostbare Knolle" die Hauptrolle spielt. Die Suche nach Exzellenz beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trüffel, die in einem Gebiet mit einem idealen Mikroklima und einer langen Berufung zum Anbau geboren wird: Acqualagna. Das Gebiet in der Furlo-Schlucht, zwischen Urbino und Pesaro, ist eines der wenigen Gebiete Italiens, in dem die kostbaren Früchte das ganze Jahr über von den Steinbrucharbeitern geerntet werden können. Eine Besonderheit in unserem Labor, die handwerkliches Können mit einer modernen Technologie verbindet, ist die Achtung der hohen Qualitätsstandards. Die Koordination des gesamten Produktionsprozesses im Unternehmen, von der Reinigung der besten Trüffel, über die Verarbeitung nach traditionellen Rezepturen bis hin zur Sterilisation und Verpackung, ermöglicht es uns, die organoleptischen Eigenschaften dieser wertvollen Frucht zu erhalten und ihre starke Persönlichkeit zu nutzen. Eine Qualität, die schon immer gefragt war und die heute nach FSSC 22000 sowie BRC, ISO 9001 und IFS für die Produktion zertifiziert ist. Die Qualität der Produkte und die Verpflichtung, uns auf die Bedürfnisse unserer Kunden zu konzentrieren, haben uns im Laufe der Jahre wachsen lassen: so werden wir jeden Tag von Delikatessenhändlern, kleinen Lebensmittelhändlern, Caterern und großen Einzelhändlern aufgesucht. Wir sind nicht nur in Europa, sondern auch in Asien, Nord- und Südamerika mit den besten Sorten von frischen Trüffeln und raffinierten konservierten Spezialitäten vertreten, die beim ersten Probieren überzeugen.