Calamarata 500 g - Michele Portoghese

Das portugiesische Unternehmen wurde in den frühen 70er Jahren gegründet und begann sein Abenteuer mit einer kleinen Konditorei, mit einer Linie von Cantucci, neu in Form und Geschmack, aber Respekt für Tradition und Echtheit und streng in Handarbeit. Bald wird der Cantucci von der handwerklichen Herstellung von Qualitätsnudeln flankiert. Im Laufe der Zeit hat sich das Unternehmen erweitert, ohne den Respekt der Verarbeitungsmethoden zu vergessen, von denen einige immer noch vollständig manuell sind, die alten italienischen Aromen und die gastronomischen Traditionen der viel gerühmten mediterranen Diät zu bewahren, während sie in Bezug auf Standards an der Spitze bleiben und Zertifizierungen.