Farfalle 500 g - Michele Portoghese

Pasta Michele Portoghese ist eine handgefertigte Produktion. Auch heute noch wird er mit traditionellen Methoden hergestellt, garantiert aber durch modernste Qualitätskontrollen, durch die sorgfältige Auswahl ausgewählter Körner und die perfekte Dosierung des Grießes. In Bronze gezeichnet, wird es bei niedriger Temperatur getrocknet.

Ursprünglich aus der Lombardei und der Emilia stammend, haben die Schmetterlinge ihren Namen von der typischen Schmetterlingsform, mit einem kleinen, engen Sturm in der Mitte. Bei Farfalle empfehlen sich delikate Soßen: Soßen mit Erbsen und Schinken, weiße Saucen mit einem nicht zu starken Aroma, basierend auf Lachs und Sahne, Soßen aus delikaten und weichen Käsesorten.