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Rinner Rehsalami aus Südtirol - Salami aus Schweine-und Rehfleisch vakumiert, ca.240g

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Inhalt: 240 Gramm (33,54 € * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "Rinner Rehsalami aus Südtirol - Salami aus Schweine-und Rehfleisch vakumiert, ca.240g"

Eigenschaften

Metzgerei Rinner Rehsalami

Für die Zubereitung der schmackhaften Rehsalami verwendet die Metzgerei Rinner Schweinefleisch und Reh Fleisch.
Dieses wird in  Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet.
Anschließend werden die Würste gewaschen, geteilt und verpackt
Dabei werden zur Herstellung von 100g Rehsalami 127gr. Schweinefleisch und 33 gr. Reh Fleisch verarbeitet.

Am Ende entsteht ein delikat aromatisches Produkt mit herzhaftem Rehgeschmack!

Aussehen - Farbe: rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen

Die Südtiroler Salami können Sie ideal als Bauernsalami genießen. In dünnen Scheiben geschnitten, ist dies auch ein Augenschmaus zum Kalt verzehren.

Bei Vinusta finden Sie jegliche Zutat um Ihre Freunde und Bekannte zu einem gelungenen Aperitivo einzuladen und dabei darf natürlich das gute "Gläschen" Wein  oder Prosecco nicht fehlen!

Serviervorschlag:

4463-Rehsalami         
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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit
RLZ
90 Tage
75 Tage
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten

77% Schweinefleisch
20% Reh Fleisch
Steinsalz
Dextrose
Gewürze 
Konservierungsmittel: Natriumnitrit  Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure 
Im Produkt sind keine Allergene vorhanden
ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern

Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 481/ KJ 2002
 Salz  4,55 g
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 35,9 g
 15 g
 Proteine/Eiweiss  37,2 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 1,8 g
 1,6 g
 Ballaststoffe  /
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Rinner Metzgerei des Rinner Alexander & Co. KG
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