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Hirschsalami, ca. 250g - Metzgerei Weissensteiner

Metzgerei Weissensteiner des Weissensteiner Werner & Co.
Hirschsalami, ca. 250g - Metzgerei Weissensteiner
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Beschreibung
Zutaten:   60% Hirschfleisch 40% Schweinefleisch Pökelsalz Mix Stagionatore CRL 17125...Mehr anzeigen
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Produktinformationen "Hirschsalami, ca. 250g - Metzgerei Weissensteiner"

Die frische Bergluft am Ritten und die traditionelle Verarbeitung machen unsere Fleisch- und Wurstprodukte zu dem, was sie sind: unvergleichlich aromatisch und würzig. Unsere Südtiroler Spezialitäten werden liebevoll nach alten Rezepten produziert. Die Herkunft und die Frische des Fleisches machen ihre Qualität aus, auf die wir besonderen Wert legen. Und allein schon bei der Auswahl läuft einem das Wasser im Munde zusammen: Rindsgeselchtes, Coppa, Kaminwurzen, Hirschwurst, Haussalami, Rindersalami, Leberstreichwurst ...

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Eigenschaften
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Zutaten: 60% Hirschfleisch 40% Schweinefleisch Pökelsalz Mix Stagionatore CRL 17125 Gewürze Starterkulturen

 

Kühl und trocken lagern

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

 

Energiewert: 1871 kj / 447 kcal

Fette: 36,2 g, davon gesättigt: 12,3 g

Carboidradi: 1,1 g davon Zucker: 0,1 g

Protein: 29,3 g

Salz: 3,44 g

Erzeuger und seine Produkte
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Gesunde und ehrliche Fleisch- und Wurstwaren aus eigener traditioneller Herstellung anzubieten, sind für Werner Weissensteiner und sein qualifiziertes Team zur selbst gestellten Lebensaufgabe geworden. Dieser hohe Anspruch wird täglich aufs Neue umgesetzt. Außergewöhnliche Produkte von Fleisch- und Wurstwaren von bester Qualität aus der Heimat, dem Dorf Oberbozen am Ritten in Südtirol sind das Ergebnis. Auch der Service rund um die kulinarischen Köstlichkeiten mit Catering und Grillservice dient zum erklärten Ziel der Metzgerei Weissensteiner: Kundenzufriedenheit auf höchstem Niveau.

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