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Rinner Hirschsalami aus Südtirol - Salami aus Schweine-und Hirschfleisch vakumiert, ca.240g

Glutenfree Gluten frei
Lactosefree Laktose frei
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Inhalt: 240 Gramm (33,54 € * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "Rinner Hirschsalami aus Südtirol - Salami aus Schweine-und Hirschfleisch vakumiert, ca.240g"

Eigenschaften

Metzgerei Rinner Hirschsalami

Für die Zubereitung der schmackhaften Rehsalami verwendet die Metzgerei Rinner Schweinefleisch und Hirsch Fleisch.
Dieses wird in  Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet.
Anschließend werden die Würste gewaschen, geteilt und verpackt
Dabei werden zur Herstellung von 100g Hirschsalami 127gr. Schweinefleisch und 33 gr. Hirsch Fleisch verarbeitet.

Am Ende entsteht ein delikat aromatisches Produkt mit herzhaftem Rehgeschmack!

Aussehen - Farbe: rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen
Rinner-HirschsalamiDie Südtiroler Salami können Sie ideal als Bauernsalami genießen. In dünnen Scheiben geschnitten, ist dies auch ein Augenschmaus zum Kalt verzehren.

Laut Studien und der Mitteilung der Verbraucherzentrale Bayern soll in Salami 4x mehr Vitamin C stecken als in Äpfel:
30 bis 50 Milligramm Vitamin C stecken, in der gleichen Menge Äpfel jedoch nur 12 Milligramm.

Bei Vinusta finden Sie jegliche Zutat um Ihre Freunde und Bekannte zu einem gelungenen Aperitivo einzuladen und dabei darf natürlich das gute "Gläschen" Wein  oder Prosecco nicht fehlen!

Serviervorschlag:

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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit
RLZ
90 Tage
75 Tage
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten

77% Schweinefleisch
20% Hirsch Fleisch
Steinsalz
Dextrose
Gewürze 
Konservierungsmittel: Natriumnitrit 
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure 
Im Produkt sind keine Allergene vorhanden
ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern

Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 488/ KJ 2030
 Salz  4,55 g
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 36,7 g
 15,4 g
 Proteine/Eiweiss  36,8 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 1,9 g
 1,6 g
 Ballaststoffe  /
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