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Pfeffersalami aus Südtirol - vakumiert, ca.240g Rinner

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6,66 € *
Inhalt: 240 Gramm (27,75 € * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "Pfeffersalami aus Südtirol - vakumiert, ca.240g Rinner"

Eigenschaften

Metzgerei Rinner Pfeffersalami im Pfeffermantel
Für die Zubereitung der traditionellen und herzhaften Pfeffersalami verwendet die Metzgerei Rinner Schweinefleisch..
Dieses wird in  Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet.
Anschließend werden die Würste gewaschen, geteilt, der Kunstdarm entfernt und mit Pfefferkörner ummantelt, geteilt und zu guter Letzt verpackt.
Dabei werden zur Herstellung von 100g Pfeffersalami 160gr. Schweinefleisch verarbeitet.

Am Ende entsteht ein delikat aromatisches Produkt mit herzhaftem traditionellen Geschmack!

Aussehen - Farbe: rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen
Die Südtiroler Salami können Sie ideal als Bauernsalami genießen. In dünnen Scheiben geschnitten, ist dies auch ein Augenschmaus zum Kalt verzehren.

Vinusta empfiehlt diese Salami auch als optimale Zutat zum Zubereiten von einfachen und schmackhaften Nudeln.
Runden Sie Ihr Menü mit einem feinen Gläschen aus der Vinusta Weinecke ab!
Serviervorschlag:

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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit
RLZ
90 Tage
75 Tage
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten

97% Schweinefleisch
Steinsalz
Dextrose
Gewürze
Gelatine
Pfeffer
Konservierungsmittel: Natriumnitrit 
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure 
Im Produkt sind keine Allergene vorhanden
ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern

Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 459/ KJ 1909
 Salz  4,02 g
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 34,1 g
 14,1 g
 Proteine/Eiweiss  33,3 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 3,8 g
 3,5 g
 Ballaststoffe  /
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Rinner Metzgerei des Rinner Alexander & Co. KG
Glutenfree Gluten frei
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Rinner Kräutersalami aus Südtirol - Salami aus Schweinefleisch im Kräutermantel, vakumiert, ca.240g Rinner Kräutersalami aus Südtirol - Salami aus...
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