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Osterkuchen "Colomba" Regal Schokolade, 600 g - Loison

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Artikel-Nr.: SW11532
Beschreibung
Colomba al cioccolate ist ein sehr...

Colomba al cioccolate ist ein sehr locker gebackener Osterkuchen mit einer dicken Schickt von Schokoladencreme und Schokoladenstreusel zur Verzierung. Traditionell wird die Colomba "Taube" in Italien zu Ostern vernascht. 

Hauptsächlich isst man das lockere Gebäck als Nachspeise. Passt hervorragend auch zu einem Kaffeekränzchen oder zum Frühstück.

Die Bäckermeister Loison:

Loison-Panettone-Kopie

Die anfangs noch kleine Bäckerei in einer Stadt neben Vicenza begann Alessandro Torten und frisches Gebäck zu produzieren. 1994 übernimmt Dario mit seiner Frau Sonja, den Betrieb und produzieren heute täglich ca. 5.000-6.000 kg süßes Gebäck.

Seit 2007 zertifiziert

So wird das Ostergebäck in Italien gegessen:

Die Ostertaube wird in Italien als Nachtisch verzehrt. Sie können Ihre Colomba auch zum Kaffee oder beim Frühstück genießen.

Was ist der Unterschied zwischen der Loison Panettone / Pandoro und die Loison Colomba?

Die Colomba besteht hauptsächlich aus Mehl, Zucker, hefe und Butter enthält jedoch nur kandierte Orangenschalen und keine Rosinen. 

 
 

 

 
     
Eigenschaften
Spezifikationsblatt   Kennzeichen Linea di Pasticceria Pasqua...
Spezifikationsblatt
 
Kennzeichen Linea di Pasticceria Pasqua
Nettofüllmenge 750 g
Herstellerland Italien
Aufbewahrung/Lagerung Kühl und Trocken lagern
Zutaten

Weizenmehl, Butter, Glasur, Zucker, Sonnenblumenöl, Glucose und Fructose,
Backpulver, Weizenstärke, Mandelmehl, Backpulver, Zuckerstreusel
Mandeln aus Italien, Honig aus Italien, frische Sahne, frische Milch, Kakaobutter,
Hefe, Eier, Salz, Vanille, natürliche Aromen aus Madagascar

Allergene   Gluten
Nährwert pro 100g  
 Energie 388 Kcal / 1621 KJ                                                 
 Salz 0,53 g                        
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
18 g                              
9g                            
 Proteine/Eiweiss 6 g                            
 Kohlenhydrate
 davon Zucker

50g
33 g                          

Erzeuger und seine Produkte
Loison , ein Familienunternhemen welches in...

Loison, ein Familienunternhemen welches in den letzten Jahren immer wieder neue köstlich und schön verpackte Leckereien auf den Markt bringt.
Den Sitz hat das Unternehmen in  Costabissara bei Vicenza in Italien. 
Vor 75 Jahren begann die Erfolgsgeschichte. Zuerst war Loison eine kleine Bäckerei in einer kleinen Stadt neben Vicenza. Nach dem zweiten Weltkrieg und der wirtschaftlichen Erholung begann Tranquillo Loison Kuchen zu backen, anfangs mit Feigen  und Rosinen. 
Sohn Alessandro begann dann Hochzeitstorten und frisches Gepäck zu produieren und baute langsam einen Kundenstock auf. Seine ersten Kunden waren Familien aus der Gegend und Gastbetriebe.
1994 übernimmt Dario das Unterehmen, zusammen mit Sonia sind sie nun die Dritte Generation des Familienunternehmens.

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Das Geheimnis für ihre tollen Produkte liegt darin, dass Dario das unternehmerische Genie ist. Führ ihn stehen Tradition und Innovation im Vordergrund.

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Sonia hingegen ist die nostalgische und romantische Seele des Unternehmens. Sie ist diejenige welche den Loison Stil geschaffen hat und das perfekte Design zum Ausdruck bringt. Zudem ist es ein Handwerksbetrieb der täglich bemüht ist frische Ware zu produzieren und kein Betrieb mit Massenanfertigung ist.

verpackung
Heute produziert Loison täglich zwischen 5.000-6.000 kg süßes Gepäck, davon wird aber 50% exportiert, da sich der Kundenstock Weltweit ausgebreitet hat. 
Loison legt besonders Wert daruf, dass sie kontinuierlich im Kontakt mit ihren Kunden bleiben und versuchen auch auf die Wünsche der Kunden einzugehen. 
Trotzdem bleibt die Qualität der Ware an erster Stelle und für dies ist das Unternehmen auch so geschätzt und bekannt. 
Sonia zeichnet stehts die schönen Verpackungen für ihre köstlichen Leckereien selbst. Für sie ist es wichtig, die Ware auch schön zu präsentieren. 
Das Hauptprodukt von Loison ist der Panettone, in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, mit oder ohne kandierte Früchte, mit Schokolade, Amarena und noch vieles mehr.

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Besonders am Unternhemen ist, dass nicht wie in den Geschäften Panettone nur zu Weihnachten und  die typischen Colombe nur zu Ostern gibt, nein Loison bietet das Produkte das ganze Jahr an. Weiters werden auch kleine Kekse hergestellt. Natürlich alles wieder sehr schön und liebevoll verpackt. 
uhr

Die Uhr mit den 12 leckereien stellt die 12 Monate eines Jahres dar, so gibt es auch für jeden Moment die passende kleine Leckerei.

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