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Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2011 - Weingut Tenuta Corte Pavone

Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2011 - Weingut Tenuta Corte Pavone
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Produktinformationen "Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2011 - Weingut Tenuta Corte Pavone"

Sattes, funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand. Offene und zugängliche Nase, duftet satt nach reifen Kirschen, Granatapfel und Zwetschken, im Hintergrund leicht erdige Töne. Rund und geschmeidig in Ansatz und Verlauf, breitet sich schön aus, viel reife Himbeeren und Brombeeren, geschmeidiges, dichtes Tannin, zieht satt durch.

 

Auszeichnung

Robert Parker: 92

James Suckling: 92

Falstaff: 93

The Wine Spectator: 91

 

Weinberg

Herkunft: Italien, Toscana

Qualitätsstufe: DOCG Brunello di Montalcino

Lage: Anemone, Mulino a Vento, Campo Marzio, Ramerino e Aromatica

Rebsorte: Sangiovese 100 %

Trinktemperatur: 15-17 °C

 

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Weingut Tenuta Corte Pavone
Region Toskana
Rebsorte Sangiovese
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Italien, Toskana, Montalcino
Rebsortenalter  20 Jahre
Jahrgang

2011

Alkoholgehalt 15 %
Gesamtsäure 5.1 g/l
Restzucker 0.6 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Meeresspiegel 450-500 m
Passend zu

Huhn, gebratenen Scheine- und Rindfleisch, Ausläufe von Hase und Reh, Pasta mit Fleischsugo

Verschluss Korken
Lagerfähigkeit >20 Jahre
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