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Extra Brut "Le perle di Pavone" - Weingut Tenuta Corte Pavone

Extra Brut "Le perle di Pavone" - Weingut Tenuta Corte Pavone
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Produktinformationen "Extra Brut "Le perle di Pavone" - Weingut Tenuta Corte Pavone"

Der spezielle Sekt aus Trauben des Brunello-Terroirs. Ein großer Blanc de Noir aus Montalcino. 36 Monate Flaschenreife auf der Feinhefe. Ein prickelndes Erlebnis aus 100% Sangiovese. Der perfekte Begleiter zu festlichen Anlässen, als Aperitiv und zu Vorspeisen.

Weinberg

Herkunft: Italien, Toskana

Qualitätsstufe: Vino Spumante di Qualitá

Rebsorte: Sangiovese 100%

Rebstockalter: 19 Jahre

Gärstopp: Bei Kühlung und SO2 Bei Restzucker 1g/l

 

Lagerungstipps
Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit
von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden.
Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig.

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Übersicht
 
Kellerei Weingut Tenuta Corte Pavone
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Qualitätsstufe Vino Spumante di Qualitá
Herkunft Italien, Toskana, Montalcino
Jahrgang 2014
Alkoholgehalt 12 %
Gesamtsäure 7,4 g/l
Restzucker 1,5 g/l
Enthällt Sulfite
Füllmenge 0,75 L
Trinktemperatur 8-10° C
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 5 Jahre
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