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Spumante Cuveè v.s. Brut Millesimato - Cantine Scolari

Spumante Cuveè v.s. Brut Millesimato - Cantine Scolari
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Anbaugebiet:   Vorgebirgsland von Treviso bis Verona Weinbereitung: Sanftes...Mehr anzeigen
Produktinformationen "Spumante Cuveè v.s. Brut Millesimato - Cantine Scolari"

Dieser Schaumwein ist das Ergebnis des außergewöhnlichen Know-hows im Bereich der Schaumweinherstellung.

Der gesamte Prozess des Ausbaus und der Schaumbildung erfolgt unter strenger Einhaltung traditioneller Techniken und zielt darauf ab, die Frische und überzeugende Lebhaftigkeit der Trauben, aus denen das Cuvée besteht, beizubehalten.

 

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Anbaugebiet: 

Vorgebirgsland von Treviso bis Verona

Weinbereitung:

Sanftes Pressen der Trauben, Gärung bei einer Temperatur von nicht über 17 C°. Schaumbildung im Autoklaven mit ausgewählten Hefestämmen 

Farbe:

Verblasstes Strohgelb mit perlmutternen Reflexen 

Duft:

Wunderbar frisch und edle Ausgewogenheit 

Geschmack:

Zitrusfruchtnoten und Noten nach Obst mit weißem Fruchtfleisch begleiten eine cremige und anhaltende Perlage

Servierempfehlungen:

Vorspeisen, Fingerfood, Rohkost. Dank seiner ausgeprägten mineralischen Note passt dieser Wein hervorragend zu rohen und marinierten Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt:

11 % vol

Restzucker:

6 g / L

Gesamtsäure:

5,6 g / l

Serviertemperatur:

6-8 ° C

 

 

 

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