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Spumante Brut "N°1.Rosé" - Lvnae Bosoni

Spumante Brut "N°1.Rosé" - Lvnae Bosoni
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Name des Weins: “1.R”    Bezeichnung:  Vino spumante di qualità  ...Mehr anzeigen
Produktinformationen "Spumante Brut "N°1.Rosé" - Lvnae Bosoni"

1.R ist unser Rosé.

Das Ergebnis sorgfältiger Selektionsarbeit im Weinberg und Forschung im Keller. Ausdruck der Begegnung zwischen unserer Erfahrung als Winzer und der Sensibilität von Fachfreunden bei der Herstellung von Mousse.

Unsere Forschung, unsere Idee des Schaumweins, findet in 1 ihre Verwirklichung.

1 ist unser Schaumwein.

Mit dieser Zahl wollten wir ihren Namen meinen, um ihre Geburt, ihre Einzigartigkeit darzustellen.

1 ist eine Primzahl, d.h. eine natürliche Zahl, die nur durch 1 und für sich selbst teilbar ist. 1 ist als Primzahl unbestreitbar, aber sie stellt einen Fall für sich dar, der nicht unter die numerischen Definitionen von Primzahlen und zusammengesetzten Zahlen fällt.

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Name des Weins: “1.R” 
 
Bezeichnung: Vino spumante di qualità
 
Rebsorten: Vermentino Nero, Ciliegiolo
 
Territorium: Vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP) 
 
Zuchtsystem: Guyot
 
Exposition und Höhenmessung: Süd-Ost; 150/200 Meter über dem Meeresspiegel
 
Bodenart: Kiesig, skelettreich
 
Pflanzdichte: 3000 Rebstöcke pro Hektar
 
Produktion pro Hektar: 80 / 85 q pro Hektar
 
Durchschnittsalter der produktiven Reben: 35 Jahre
 
Durchschnittliche Produktion pro Stamm: 2,5 / 2,8 kg
 
Alter und Durchführung der Lese: Mitte September; manuelle Lese in 20 kg-Kisten
 
Weinbereitung: Charmant-Methode (lang)
 
Art der im Gärungsprozess befindlichen Fässer: Edelstahl
 
Gärungstemperatur: 15-17 °C
 
Temperaturkontrollsystem: Automatisches Wärmebehandlungssystem
 
Farbe: Zartes Rosa mit subtilen Anklängen von Zwiebelschale
 
Duft: Der Duft ist elegant und intensiv, gekennzeichnet durch blumige Referenzen, Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten.
 
Geschmack: Der Geschmack ist frisch und harmonisch. Die von der Nase wahrgenommenen Empfindungen, insbesondere die subtilen fruchtigen Noten, kommen zum Vorschein und ein angenehmer Abgang, in dem sich Frische und Mineralität wiederfinden.
 
Alkoholgehalt: 12 % vol.
 
Seviertemperatur: 6-8 °C
 
Servierempfehlungen: Großartig als Aperitif. Geeignet für Fischgerichte und insbesondere Schalentiere. Ausgezeichnete Kombination mit "Fusion"-Küche mit ethnischen Geschmackskontaminationen
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