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Metodo Classico Blanc de Blancs DOC - Arunda Vivaldi

Metodo Classico Blanc de Blancs DOC - Arunda Vivaldi
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Produktinformationen "Metodo Classico Blanc de Blancs DOC - Arunda Vivaldi"

Arunda Vivaldi, das höchste Weingut Europas

 

Mit seiner feinen und anhaltenden Perlage sowie der lebendigen und leuchtend strohgelb-grünlichen Farbe zeigt der ARUNDA Blanc de Blancs eine herrliche gesch- mackliche Fülle und Struktur, bemerkenswert weich-cremig, dicht und gehaltvoll.

 

Die gesamte Produktion von Arunda Vivaldi konzentriert sich auf den Metodo Classico, einen Produktionsprozess, der darin besteht, durch die Zugabe von ausgewählten Zuckern und Hefen die Flaschenregeneration herbeizuführen.

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Übersicht
 
Kellerei Weingut Arunda Vivaldi
Weinbau Region Südtirol
Herkunft Terlan
Rebsorte 100% Chardonnay
Qualitätsstufe DOC
Boden Porphyr,
Ausbau

zu 100% in Barriques ausgebaut

Alkoholgehalt 13%
Gesamtsäure  /
Restzucker 6,0 g/l
Hefelagerung 36 - 42 Monate
Füllmenge 75 cl - 1.5 l
Geschmack Apfel, Pfirsich, Banane, Haselnuss
Passend zu Aperitif, Fisch (Vorspeise), Risotti
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

bis 5 Jahre

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