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Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2015 - Avignonesi

Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2015 - Avignonesi
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Produktinformationen "Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2015 - Avignonesi"

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Das toskanische Weingut Avignonesi wurde im Jahre 1377 gegründet. Der Name stammt von der Gründerfamilie aus Avignon, die sich im 13. Jhd. in der Toskana niederlies, als Papst Gregor IX seinen Amtssitz von Avignon wieder nach Rom verlegte. Das Unternehmen der Familie Falvo liegt im Gebiet Montepulciano und wurde 1974 von den Brüdern Falvo übernommen. Im Jahre 2009 übernahm Virginie Saverys das Weingut. Seitdem hat sie die Methoden des biologischen Weinanbaus eingeführt, um noch unverwechselbare, genuile und noch stilvollere Weine zu erzeugen.

Rebsorte

38,5% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 25,5% Sangiovese

Weinbeschreibung

Ein junger und vielseitiger Wein mit einer rubinroten Farbe. Das Bouquet wird von einladenden Aromen von Schwarzkirschkuchen und Heidelbeeren, Thymian, rosa Pfeffer und exotische Gewürze dominiert. Am Gaumen mäßig strukturiert, samtig und fruchtig, mit anhaltendem Abgang. Er erinnert an die mediterrane Macchia.

Weinbereitung und Ausbau

Das Weingut Avignonesi hat sich auf die besten Eigenschaften der Rebsorten konzentriert und so einen hochwertigen und wunderbar schmackhaften Tropfen kreiert. Sangiovese stellt in Italien eine der bedeutendsten Rebsorten dar. Die Vinifikation der unterschiedlichen Sorten findet getrennt statt. 

Zertifizierung

Bio-Zertifiziert

 bio-zertifizierung

 

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Übersicht
 
Kellerei Avignonesi
Region Toskana
Rebsorte 38,5% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 25,5%Sangiovese
Qualitätsstufe IGT
Herkunft Weingut Le Capezzine, Montepulciano
Jahrgang

2015

Alkoholgehalt 13,5%
Gesamtsäure /
Restzucker /
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack frisch, fruchtig, mediterraner Abgang
Passend zu

 

Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

 

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