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Goldmuskateller Trocken Sand DOC 2018 - Kellerei Schreckbichl

Goldmuskateller Trocken Sand DOC 2018 - Kellerei Schreckbichl
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Produktinformationen "Goldmuskateller Trocken Sand DOC 2018 - Kellerei Schreckbichl"

Selektionslinie

Ausgesuchte Rebberge, niedrige Erträge und unverwechselbare Eleganz: das zeichnet die Weine der Selektionslinie aus. Die Weine reifen je nach Sorte in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Die schonende und präzise Verarbeitung der Trauben im Keller bringen den Charakter des Gebiets und jeder einzelnen Sorte zum Ausdruck, besonders nach längerer Reifezeit.

Rebsorte

Goldmuskateller

Weinbeschreibung

In der Nase präsentiert sich der Goldmuskateller Sand mit intensiven Fruchtnoten nach typischen Muskataromen und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen merkt man eine frisch knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.

Weinbereitung und Ausbau

Kaltmazeration für einige Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate.

Speisenempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: Kräutergerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse.

Empfohlen bei einer Temperatur von 14-16 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Kellerei Schreckbichl
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte 100% Goldmuskateller
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Reblagen über 400 m.ü.d.M.
Jahrgang

2018

Alkoholgehalt 13%
Gesamtsäure 6,1 g/l%
Restzucker  
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Trocken, Aromatisch, Fruchtig
Passend zu Kräutergerichte, Gegrilltem Gemüse, Fisch, Ziegenkäse
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 3 Jahre +
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