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Cuvée Chardonnay Sauvignon "NM" DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid

Cuvée Chardonnay Sauvignon "NM" DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid
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Produktinformationen "Cuvée Chardonnay Sauvignon "NM" DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid"

„NM“, ein Wein der Nals Margreid und unsere Anbaugebiete repräsentiert. Die frisch-fruchtige Cuvée „NM“ besteht aus 70% Chardonnay aus Margreid und 30% Sauvignon aus Nals. Die steinigen Kalkböden mit hohem Humusgehalt in Margreid, sowie die mineralhaltigen Porphyr- und Kalkschotterböden in Nals verleihen diesem Wein alpine Frische und Eleganz. Lebendige Säure und elegante Struktur ergänzen das von Zitrusaromen geprägte Bouquet.

Die von Hand gelesenen Trauben werden sanft abgepresst und nach kurzer Mazeration in der Presse im Edelstahltank, bei kontrollierter Temperatur, vergoren. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe und die anschließende Füllung in die Burgunderflasche mit Drehverschluss vollenden die Produktion des „NM“.

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Übersicht
 
Kellerei Nals Margreid
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Etschtal / 450-700 m
Jahrgang

2019

Alkoholgehalt 13 %
Gesamtsäure 5,7 g/l
Restzucker 2,3 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack Zitrusaromen, elegante Struktur, frisch, elegant
Passend zu

Aperitiv, Fisch, Vorspeise

Verschluss Drehverschluss
Lagerfähigkeit 2 - 3 Jahre 
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