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Müller Thurgau Pietramontis,Trentino DOC, 2018 - Villa Corniole

Müller Thurgau Pietramontis,Trentino DOC, 2018 - Villa Corniole
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Produktinformationen "Müller Thurgau Pietramontis,Trentino DOC, 2018 - Villa Corniole"

 

Eigenschaften: blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; die Nase ist fein und intensiv, mit Anklängen von aromatische Kräuter, Holunder, tropische Früchte und Zitrusfrüchte. Schmackhaft, mineralisch, mit angenehmer Säure, typische Merkmale von Bergweinen. Trocken und hartnäckig.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand und selektiv geerntet. Gärung bei Temperatur kontrolliert und einige Monate lang in Edelstahltanks gelagert werden.

Paarungen: ideal als Aperitif und zu Vorspeisen auf der Basis von rohem Fisch und Aufschnitt. Er passt auch gut zu ersten Gängen mit Fischsoßen, Spargeleiern oder Pilzen. Ausgezeichnet zu Süßwasserfischen wie Forelle oder Saibling.

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Übersicht
 
Kellerei Villa Corniole
Region Trentino
Rebsorte Müller Thurgau 100%  
Qualitätsstufe DOC
Zuchtsystem einfache Trentiner Pergola und Guyot.
Boden

locker, porphyrischen Ursprungs und teilweise kalkhaltig

Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 13 %
Restzucker 4 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack schmackhaft, mineralisch, mit angenehmer Säure
Passend zu

Vorspeisen, Spargeln, Fischgerichte, Pilze

Verschluss Korken
Serviertemperatur 10°-12° C
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